As principais empresas de frutas vermelhas dos EUA, Driscoll's e Naturipe Farms, iniciaram testes de produção comercial no Canadá como parte dos esforços para diversificar suas regiões de cultivo.

Segundo um relatório da Reuters , as duas empresas estão crescendo em Ontário e Quebec para ver se as províncias oferecem uma alternativa eficaz à Califórnia, que foi atingida pela seca e pela escassez de água.

Soren Bjorn, presidente da Driscoll's of the Americas, disse que, embora o clima mais frio normalmente limite a produção, a demanda local e os desafios em regiões tradicionais de cultivo estão forçando a empresa a avaliar alternativas.

“Nós provavelmente já estivemos na maioria dos lugares óbvios do mundo. Agora estamos entrando em um território mais desafiador”, disse Bjorn.

“Estamos analisando todos os nossos hotspots tentando descobrir o que provavelmente acontecerá daqui a 25 ou 50 anos e quais são as implicações disso”.

Brian Bocock, vice-presidente de vendas e gerenciamento de produtos da Naturipe Farms, que está pilotando a produção de mirtilo e framboesa em Quebec e Ontário, disse que o aumento dos custos de logística é outro motivo para se aproximar do consumidor final.

Os testes ainda estão em seus estágios iniciais, mas Himanshu Gupta, executivo-chefe da Climate AI, que trabalha com Driscoll e modela o efeito de negócios extremos, disse que há uma vantagem em avançar primeiro.

"A mudança climática está atrapalhando a agricultura e afetando sua renda e lucros", disse Gupta.

“A adaptação conduzirá os vencedores. Os que conseguirem se adaptar mais rápido são os que acabarão ganhando o mercado.”