As exportações de mirtilos frescos do Peru na campanha 2023/2024 registarão uma diminuição devido às condições meteorológicas. Nesse sentido, a Associação dos Produtores de Mirtilo do Peru (Proarándanos) projeta uma queda entre 15 e 20% no volume em relação à campanha anterior, quando atingiu 285.000 mil toneladas.

O Gerente Regional de Exportação – América da Hortifrut, Juan José Gamarra, destacou que as altas temperaturas registradas não têm permitido que a cultura recebesse as horas de frio necessárias para desenvolver o processo de floração da fruta, causando o atraso da campanha de mirtilo fresco. .

Explicou que este atraso na campanha fez com que o seu pico passasse de Setembro-Outubro para os meses de Novembro-Dezembro. Além disso, espera-se que haja mais fruta nos meses de fevereiro e março em comparação com meses semelhantes nas campanhas anteriores.

Ele indicou que até o momento nesta campanha, os volumes de mirtilos embarcados pelo Peru são cerca de 50% inferiores ao volume exportado no mesmo período da última campanha.

“Em termos gerais haverá uma queda, mas o relevante é que sairá muito volume de mirtilo junto com a campanha de uva peruana e a campanha de mirtilo chilena, então eles serão encontrados no mercado, o que vai gerar um desafio .logística para exportações”, afirmou.

Acrescentou que actualmente há muita incerteza comercial porque com a falta de fruta não há possibilidade de fazer promoções, por isso os preços devem ser cuidados até que haja um maior volume de fruta no final do ano, em que ele espera que não haja complicações logísticas devido à questão do Fenômeno El Niño. “Esperamos que não haja chuvas fortes porque podem afetar a qualidade da fruta”, disse ele.

hortifruti
Em relação ao Hortifrut Perú, espera-se que os embarques de mirtilos frescos na campanha 2023/2024 sejam reduzidos em aproximadamente 10% em relação aos mais de 34 milhões de quilos exportados na campanha anterior.

Explicou que a empresa agroindustrial possui atualmente cerca de 1800 hectares de mirtilos, todos em produção (que estão localizados em Chao).

Relativamente aos mercados de destino, disse que a distribuição é muito semelhante à que foi feita nos anos anteriores, onde 60% vai para os Estados Unidos, cerca de 25% para a Europa-Reino Unido, 12% vai para a Ásia e o restante para o Chile, Brasil. e Colômbia.

Em relação ao mercado asiático, destacou que a indústria peruana busca aumentar os embarques de mirtilos até que idealmente represente mais de 18% do total, porque é um mercado que tem bons preços, paga por tamanhos diferenciados e tem projeções de consumo.

“A Ásia é um mercado muito interessante, mas infelizmente ainda está a emergir porque os tempos de trânsito têm sido complicados por várias disposições (como reduções de CO2) às quais as companhias marítimas têm de se adaptar. A isto há que acrescentar a crise sanitária e económica, que impediu que o mercado asiático fosse capturado como planeado, mas continua a ser o objectivo. A tendência é continuar crescendo nesse mercado, principalmente na China, e também em mercados que ainda não estão abertos para o mirtilo peruano, como o Japão, onde a entrada dessa fruta já está em perspectiva”, afirmou.

Variedades
Quanto à possibilidade de aumentar as áreas de mirtilo, Juan Gamarra afirmou que estão a dar prioridade à substituição varietal em vez de aumentar os hectares, com o objectivo de serem mais eficientes com os recursos que já possuem, razão pela qual estão a concentrar o investimento em variedades. mais rentável em termos de aceitação, em termos produtivos para a colheitadeira e para a empresa como operação. Em seguida, destacou que apostam na substituição varietal. “O objetivo do Hortifrut é chegar a todos os possíveis clientes com a fruta mais adequada para cada um deles.”

Nesse sentido, destacou que o seu cliente tem muitas variedades de mirtilos, sendo as principais “Ventura”, “Biloxi” e “Rocío”, mas trabalham num total de cerca de 15 variedades.

“Como Hortifrut desenvolvemos a nossa própria genética, por isso temos trabalhado nas variedades que já estão a dar os primeiros frutos. Desenvolvemos genética para as condições peruanas. Como empresa estamos gerando nossos próprios genótipos na região de La Libertad e são variedades que já temos em campos comerciais como Imperial e Milagro”, comentou Juan José Gamarra.

Indicou que as características procuradas para cada variedade dependem do mercado de destino. Por exemplo, na Ásia há muita preferência pelo sabor, o que é um desafio porque é difícil concentrar frutas doces que aguentem viagens longas, mas a empresa está trabalhando para superar isso.

Da mesma forma, disse que, nesse mesmo mercado, nos últimos anos tem havido uma avaliação ou preço diferenciado em função do calibre da fruta, razão pela qual o seu cliente também trabalha com diversas variedades que apresentam tamanhos maiores.

Ele acrescentou que o fato de a fruta ser firme e carnuda é hoje um padrão internacional. “Não dá para chegar com fruta que não esteja firme, o mercado americano e europeu é muito exigente com isso, é uma decisão diferencial que também compensa. Acho que frescura, firmeza, sabor e tamanho são as variáveis ​​que o mercado procura hoje num mirtilo.”