Exportações de frutas vermelhas

Essas frutas são conhecidas por serem ricas em vitaminas, antioxidantes e outros nutrientes benéficos, o que as torna um complemento saudável a uma dieta balanceada. Em particular, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) prevê que Produção mexicana de mirtilo em 2024 será 81,000 TONELADAS, um aumento de 8% em relação a 2023, graças ao acesso suficiente à água e à crescente procura de exportações. Além disso, o USDA prevê que a taxa de crescimento da produção será mais lenta em 2024 em comparação com 2023 devido à concorrência do Peru.

La Produção mexicana em 2023 alcançou cerca de 74,800 TONELADAS, um aumento de 12% em termos anuais devido a inovações na produção e à forte procura de exportação. As exportações de mirtilo totalizaram 71,509 toneladas em 2022, cerca de 2% menos que em 2021. As importações atingiram 13,715 toneladas em 2022, uma diminuição de 10% em relação ao ano anterior. Os Estados Unidos são o principal mercado de exportação de mirtilo do México, com uma participação de quase 97%.

Consumo

Segundo Inegi, o consumo anual per capita de mirtilos mal chega 70 gramas. Consumo limitado de mirtilos em México Baseia-se no preço relativamente elevado do produto em comparação com frutas semelhantes, e os preços do mirtilo aumentaram nos últimos anos. A preferência do consumidor também influencia e os mirtilos não estão presentes na culinária tradicional mexicana. Principalmente, os mirtilos são consumidos em compotas e geleias, bem como inteiros e em smoothies.

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