Em encontro com produtores, empresários, investidores e diversos atores ligados à indústria chilena de mirtilo, neste dia 12 de dezembro, no Hotel MDS de Chillán, a prestigiada empresa internacional Fall Creek Farm & Nursery, Inc. Fórum 2023 e o andamento de seu gigantesco viveiro que inaugurou na comuna de Coihueco, na região de Ñuble, com o qual chegou ao Chile para impulsionar a indústria chilena e reposicioná-la nos primeiros lugares no mercado mundial do mirtilo .

Berçário no Chile

Em sua apresentação, Ernesto Pino, gerente geral da empresa no Chile, explicou aos presentes o alcance das novas genéticas que estão sendo produzidas e cultivadas para disponibilizá-las aos produtores em um futuro próximo, explicando cada uma das potencialidades com que o diferentes variedades possuem, demonstrando a grande força em qualidade, sabor, firmeza e rendimento de cada uma delas.

O viveiro fica a 400 quilômetros de Santiago do Chile ao sul, em uma das principais áreas de produção agrícola e frutícola do país e é composto por 60 armazéns instalados em 20 hectares, dos quais 15 são destinados ao enraizamento e engorda do plantas e o restante para escritórios e caminhos de conectividade entre as instalações.

Nas diferentes apresentações feitas pelos gestores chilenos, mexicanos e norte-americanos, foram detalhadas cada uma das qualidades das novas variedades e seu comportamento sob diferentes cenários edafoclimáticos ou de manejo, medindo cada um de seus índices de firmeza, sabor e vida pós-colheita. ., firmeza, rendimentos e diversas variáveis. Foi ainda mencionada a possibilidade concreta de novas genéticas adaptadas à possibilidade de colheita mecanizada, mantendo os elevados padrões de qualidade exigidos para o mercado de frescos.

Reportaremos detalhadamente as variedades e formas de aquisição na próxima edição da revista. Revista Azul 2024, que é distribuído gratuitamente no Seminários Internacionais de Consultoria de Mirtilos.

Renascimento da Indústria

A reunião contou com a presença do CEO da Fall Creek, Cort Brazelton, que destacou o alto padrão das instalações. “O povo do Oregon ficaria com inveja se visse isso”, comentou, referindo-se à tecnologia, infraestrutura e modernidade das creches de Fall Creek, no Chile.

Conversamos com o Sr. Brazelton, que além de ser o líder reconhecido da Fall Creek, é um analista especialista da indústria global e promotor da International Blueberry Organization (IBO).

Por que você acha que isso significará o renascimento da indústria chilena de mirtilo?

• Os Estados Unidos e o Chile são os pioneiros da indústria de mirtilo no mundo. Eles foram os primeiros, então são os que têm mais experiência em todas as coisas. Ambos atravessam tempos de declínio, pelo que o renascimento da indústria virá acompanhado de uma profunda renovação varietal.
• Este é um plano ambicioso e será necessária paciência... estamos falando de um plano de 10 anos, mas temos certeza que posicionará mais uma vez o Chile nas posições de liderança no mercado mundial, porque as novas variedades que estamos criando são adequadas para esta realidade de horas frias e têm muito mais potencial de sabor e qualidade do que as variedades com pouca necessidade de refrigeração que atualmente dominam o mercado.

• O verão chileno, o verão do norte dos Estados Unidos ou o verão do norte da Europa serão os nossos momentos pico, onde não teremos concorrência em qualidade e sabor das nossas frutas.
• Se somarmos a experiência, o talento humano, essa nova genética, a tecnologia que temos e o aumento permanente da demanda global, temos um cenário de sucesso para a indústria de frutas com alta ou média exigência de frio, como a chilena ou a de América do Norte e Europa.

Esta aposta ambiciosa que Fall Creek faz na indústria chilena terá certamente um grande impacto nos produtores e empresários nacionais, que nos últimos anos têm estado deprimidos devido aos rendimentos e aos resultados económicos. Alguns até abandonam a indústria ou reduzem suas superfícies em alguns casos, portanto a tarefa será primeiro reencantá-los para empreender com convicção a tarefa de renascer a indústria no Chile.

A Cort Brazelton tem a certeza de que este objectivo será alcançado a médio prazo e baseia-o no cruzamento de dados relacionados com o comportamento do mercado, do consumo, da procura, dos preços e das diversas variáveis, mas sobretudo com base nas qualidades de sua nova genética. “Acredito no Chile, por isso estamos aqui”, enfatiza.