Tratamento de insetos

Eles estão atrás de um projeto de pesquisa para a utilização de insetos no tratamento de resíduos da indústria de frutas e vegetais para seu reaproveitamento "como insumos agrícolas".

"Bioentonomia: Novas estratégias de bioeconomia através da biotecnologia de insetos" é um projeto "de pesquisa agroindustrial e desenvolvimento experimental baseado na obtenção de novas soluções para o setor agrícola", através da utilização de insetos "para aproveitamento de resíduos da indústria agroalimentar", explicar seus promotores.

Fazendo bom uso do lixo

O objetivo deste processo de investigação “centra-se na utilização de resíduos da indústria hortofrutícola” através de estratégias de “biotecnologia”. obter “novos produtos com potencial para uso como insumos agrícolas”.

“O uso de insetos aumentará o valor agregado dos subprodutos a serem valorizados, dando origem a uma fonte de proteínas e lipídios, principalmente, de grande interesse para a agroindústria”, explicam as empresas participantes do projeto.

Estamos procurando por “extratos bioativos baseados em lipídios e aminoácidos” com “potencial agronômico para serem incluídos pelo menos em uma formulação comercial final".

Desta forma, os pesquisadores trabalham em um processo sustentável e ecologicamente correto para uma produção alternativa aos processos de síntese.

“Nesse sentido, pretende-se romper com o modelo de produção convencional e caminhar para uma agricultura mais sustentável, minimizando seu impacto ambiental e maximizando o uso de recursos”., visto que “como resultado final, a melhoria de certos produtos para o setor agrícola seria obtida com a utilização de compostos benéficos obtidos de insetos que se alimentam de resíduos da indústria agroalimentar.

Este projeto enquadra-se no âmbito do concurso de Projetos de I&D, subsidiado pelo CDTI, apoiado pelo Ministério da Ciência, Inovação e Universidades e cofinanciado com Fundos Estruturais da União Europeia (FEDER) no âmbito do Programa Operacional para Crescimento Inteligente 2014-2020 .