A indústria da amora: para onde devemos almejar no futuro?
A indústria do cranberry está passando por um dos momentos mais importantes desde que se tornou uma fruta mundialmente conhecida, menos de uma década atrás. E é que fatores como estilos de vida mais saudáveis, bem como suas propriedades nutricionais, deram maior exposição a essa "super fruta".
Mas o aumento da demanda abriu, por sua vez, uma grande porta de desafios para aqueles que se dedicaram à produção de uma das bagas mais destacadas do momento. Aspectos como a frescura, o sabor ou a crocância do cranberry são fatores determinantes no sucesso de sua importação para destinos mais exigentes como a Ásia e o Oriente Médio.
A análise da mais recente safra de mirtilo deixa alguns pontos claros em relação a como a indústria se movimenta hoje. Por exemplo, destacam-se novos atores de produção e exportação, como a África do Sul e o Peru, que visam aumentar sua produtividade local.
Outros, não tão novatos como os Estados Unidos ou o Chile, mantêm volumes significativos de sua respectiva produção e comercialização internacional e, apesar da crescente concorrência, continuam focados no objetivo de dominar mercados tão cobiçados como a China, cada vez mais interessada em. o cranberry.
Mas o que o futuro reserva para a comercialização dessa fruta e como podem os desafios de uma indústria que ainda apresenta tantos desafios em cada estação ser entendida? Essas questões serão exploradas e esclarecidas em nosso próximo seminário.
O Hotel Meliá Avenida América, em Madri, Espanha, receberá especialistas na área de comercialização e desenvolvimento do setor, como Sr. Federico Beltrán, que é o gerente geral do Terra Business SAC.
Sua pertinência e experiência em torno dos principais mercados internacionais do mirtilo trará para a frente a discussão sobre o desenvolvimento da dinâmica e as competências que giram em torno de um tema tão importante para aqueles que se movimentam dentro da indústria das bagas no presente.
Os participantes do seminário receberão algumas orientações sobre o comportamento das próximas safras de blueberry, além de informações em primeira mão sobre as zonas de investimento e como atacar os mercados com maior potencial no mundo.
O contexto europeu dos mirtilos será examinado pela Sr. Hans Liekens, Gerente Comercial para Europa, Ásia e Oriente Médio da empresa Fall Creek Farm & Nursery, que apresentará como o mercado de mirtilo se desenvolveu no “velho continente”, enquanto analisa as tendências para os próximos anos e algumas previsões comerciais a esse respeito.
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