As novas variedades de mirtilo e as lições aprendidas em alguns anos difíceis como resultado do fenômeno meteorológico El Niño permitiram à indústria peruana de mirtilo mover estrategicamente seu ponto de maior produção. A temporada também começou mais lentamente do que no ano passado devido à poda posterior. Luis Miguel Vegas, gerente geral da ProArándanos explica que “o início lento se deve a dois fatores: as consequências do El Niño do ano passado e o fato de a indústria peruana de mirtilo se preparar para ter um pico mais curto, distribuindo o volume por mais semanas de o ano.

Miguel Vegas detalha os motivos deste início mais lento da temporada de mirtilo no Peru: «Normalmente, a nossa temporada começa em maio e vai até abril do ano seguinte. Em maio e junho deste ano, embarcamos menos volume do que no ano passado durante o El Niño, uma clara evidência de que este ano o início da temporada foi mais lento, principalmente devido a dois fatores, nomeadamente as consequências do El Niño passado do ano e a queda e atraso na produção devido a temperaturas mais altas.

A indústria teve que podar mais tarde do que o normal. Em média, a poda ocorre entre meados de dezembro e janeiro. Este ano, foi podada pelo menos 30 dias depois do habitual, ou seja, em meados de janeiro. No Peru, desde a poda até a produção demora entre 6 e 8 meses, o que significa que todos os ciclos de cultivo foram atrasados ​​este ano.

Outro fator importante é que a indústria peruana de mirtilo tomou a decisão estratégica de ter o pico da colheita menos concentrado, pois aspira a uma distribuição mais uniforme dos volumes ao longo da temporada de exportação. «Nosso objetivo é que a indústria peruana se prepare para ter um pico mais curto e distribuir o volume por mais semanas do ano. Principalmente, estamos transferindo o volume da nossa janela habitual de outubro do quarto trimestre para o primeiro trimestre do novo ano.

A previsão é que a semana de pico seja no dia 44. Isso pode mudar, mas deve ser por volta dessa data. Os volumes que esperamos é que tenham o volume total entre a temporada passada e duas temporadas atrás. Tradicionalmente, o terceiro trimestre respondeu por cerca de 45% do volume da temporada, enquanto o primeiro trimestre respondeu por 10%. Agora o terceiro trimestre cairá para cerca de 25% do volume total e o primeiro trimestre responderá por 20% do volume. Nesta nova curva veremos que o volume do terceiro trimestre cai, enquanto o volume do primeiro trimestre aumenta; É uma forma simples de ver o que está acontecendo com a previsão peruana. Teremos um primeiro trimestre muito mais forte do que o normal, e a indústria peruana de mirtilo se prepara para distribuir o volume do quarto trimestre. Ter um pico tão concentrado torna tudo mais difícil para os produtores, por isso queremos conseguir uma oferta mais constante aos mercados, espaçando a oferta”, explica Miguel Vegas.

Previsões mensais

Devido ao longo período de colheita, que dura quase todo o ano, Miguel Vegas afirma que as previsões serão feitas com maior regularidade. «As nossas previsões para este ano serão atualizadas mensalmente. Esperamos um início de temporada lento, com volumes semelhantes aos do ano passado até setembro, portanto o terceiro trimestre não será muito diferente do ano passado. O pico da época começa agora parcialmente em Novembro, tal como no ano passado, quando tradicionalmente ocorria entre o final de Setembro e o início de Outubro", afirma Miguel Vegas.

Segundo ele, o clima no Peru finalmente voltou ao normal, com ótimas condições para o cultivo. «Das flores que vemos, esperamos ter mais volumes que no ano passado. Nossa expectativa é ter uma boa oferta de diferentes variedades. No Peru, os produtores mudaram para muitas variedades novas, o que é entusiasmante para os consumidores”, conclui Miguel Vegas.

luis miguel vegas, gerente geral da Proarándanos