Mirtilos estão crescendo como um produto em massa

Os mirtilos do Michigan fecharam a temporada e os últimos frutos da Naturipe foram enviados ao 4 de outubro. “A demanda excedeu a oferta em Michigan durante a maior parte da temporada”, diz Jim Roberts, da Naturipe Farms. No auge da campanha (início de julho), havia muita produção de outros estados, incluindo o próprio Michigan, o que resultou em abundância de oferta, mas Roberts diz que no estado a demanda não demorou muito Bateu a oferta porque o noroeste, em particular, tinha sido no início deste ano. “Na maior parte da temporada, em Michigan, tivemos muita demanda por frutas”ele diz. Nas últimas seis semanas da temporada, a demanda também superou a oferta e os preços terminaram em alta. Roberts comenta que o desafio enfrentado pelo estado era a seca antes do início da temporada, e fornecer irrigação adequada à medida que a cultura amadurecia. Quando a estação começou, as chuvas foram constantes e menos volume chegou ao mercado. “É provável que Michigan fique aquém da estimativa pré-colheita, mas o volume ainda será muito maior do que no ano passado”.

Naturipe-blueberry2A produção nacional acabou (algo do Oregon continua a chegar), mas Roberts tem uma alta oferta do Peru, e a Argentina está começando a decolar. “Estamos recebendo algum volume do Chile e do México também”. Robert explica que, graças ao fato de que novos hectares foram plantados no Peru, eles conseguiram ganhar um pouco de mercado, e estas são geralmente as semanas com os preços mais altos do ano (semanas 38-42), porque não há mais produção nos EUA. e as importações ainda não atingiram seu volume máximo.
O Peru provou ser um bom lugar para o cultivo de mirtilos. Roberts indica que, graças à contribuição contínua da luz solar, as colheitas crescem rapidamente. Enquanto os mirtilos plantados nos Estados Unidos podem levar de três a sete anos para produzir uma boa colheita, dependendo de sua localização, no Peru eles só levaram de seis a nove meses. “Eles estão preenchendo uma lacuna que ocorre quando os Estados Unidos estão reduzindo sua produção e a maior parte da América do Sul ainda não começou”Ele diz. “Está chegando um produto muito bom dessa origem. Temos uma boa quantidade de fruta e mais volume do que costumamos ter nessa época do ano, mas não necessariamente é a situação de todo o setor. O restante da indústria começará a atingir o pico nas próximas duas semanas, quando a Argentina começar a chegar. eu acho que eunaturipe_18_oz_chlieAs novas variedades, com o perfil de sabor que oferecem aos consumidores, vão aumentar e levar ao aumento do consumo. Estamos ansiosos para que isso aconteça".

Fonte: Freshplaza.es

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