O setor global de mirtilo está entrando na segunda metade da década de 2020 com capacidade de produção sem precedentes e uma base de fornecimento geograficamente mais diversificada do que nunca, observam analistas da EastFruit. As terras cultiváveis ​​globais, de acordo com várias estimativas, estão crescendo pelo menos 10% ao ano, e a produção total, de acordo com fontes do setor como o IBO, mais que dobrou nos últimos 10 anos, atingindo 1,78 milhão de toneladas em 2023 e ultrapassando 2,0 milhões de toneladas pela primeira vez na história em 2024.

Embora a produção global de mirtilos seja quase 50 vezes menor que a de maçãs, o volume do comércio internacional de mirtilos frescos é apenas 20% menor. Inicialmente, a maioria dos principais países produtores de mirtilo se concentrava principalmente nos mercados de exportação. No entanto, isso está começando a mudar, diz Andriy Yarmak, economista do Centro de Investimentos da FAO. Ao contrário das maçãs, os mirtilos podem ser cultivados com sucesso em uma ampla variedade de climas, permitindo sua produção em muitos outros países. Consequentemente, a rápida expansão da produção de mirtilo em países que se concentram principalmente em seus mercados internos muitas vezes passa despercebida globalmente e pode causar perturbações significativas no mercado no futuro.

Isso sugere que o ritmo real de crescimento na produção global de mirtilo pode, na verdade, ser ainda maior do que o estimado atualmente. Nos próximos dias, a equipe da EastFruit publicará uma série de artigos analíticos aprofundados explorando o potencial de desenvolvimento do setor de mirtilo, tanto global quanto regionalmente, com foco em 2025 e nas perspectivas de longo prazo. Nosso objetivo será fornecer informações detalhadas sobre cada país que merece atenção neste setor em rápida evolução.

O aumento da produção global nas últimas décadas foi impulsionado pelo aumento das plantações na América Latina, Europa e especialmente na Ásia, onde a China tem sido o principal impulsionador. Apesar desse rápido crescimento, especialistas do setor afirmam que o potencial de crescimento da demanda continua forte: o potencial do mercado internacional de mirtilo está longe de se esgotar, e o consumo de mirtilo fresco continua a aumentar em muitos mercados. No entanto, fatores macroeconômicos adversos, como inflação, altos custos de logística, desglobalização e escassez de mão de obra estão criando novos desafios para equilibrar oferta e demanda.

Tendências globais de produção e comércio (2025-2030)

A área de superfície global e a produção de mirtilos mantiveram uma trajetória de crescimento notável. Em 2023, a área global de cultivo de mirtilo atingiu 267.000 hectares (7,2% a mais que em 2022). A produção global de mirtilo está aumentando apesar da queda de 12% nas exportações, continuando uma subida constante de cerca de 201.000 hectares em 2019. A América Latina agora responde pela maior parte (42% da área global), refletindo grandes investimentos em países como Peru, México e Chile.

La Região pacífica da Ásia Não fica atrás, com o boom do plantio na China, que a torna o maior produtor individual em termos de volume ( Produção global de mirtilo aumenta apesar da queda de 12% nas exportações ). A produção global em 2023 atingiu 1,78 milhões de toneladas , com a China, os Estados Unidos e o Peru contribuindo juntos com 88% da produção. Deve-se notar que Somente a China produz atualmente cerca de 32% dos mirtilos do mundo. , tendo ultrapassado os Estados Unidos como o maior produtor em 2021.

A disponibilidade de mirtilos frescos durante todo o ano (graças à expansão da produção no Hemisfério Sul e ao cultivo em estufas) consolidou os mirtilos como uma mercadoria global, com suprimentos disponíveis 12 meses por ano.

Em termos comerciais, as exportações de mirtilos frescos têm apresentado, em geral, uma tendência ascendente, a par da produção, com um crescimento médio anual de aproximadamente 10% (aproximadamente 60 toneladas/ano) entre 000 e 2019 ( Geórgia, Zimbábue, Ucrânia: A ascensão dos novos gigantes do mirtilo ). Nem mesmo interrupções logísticas ou aumento de custos Nos últimos anos, o crescimento do comércio foi completamente interrompido, pois os exportadores encontraram maneiras de atender à crescente demanda em mercados novos e existentes.

No entanto, o aumento vertiginoso do consumo interno Em países produtores (por exemplo, China e EUA), isso poderia retirar mais frutas do comércio internacional. Os Estados Unidos e a Europa continuam sendo os principais consumidores de mirtilos: os EUA e os Países Baixos juntos foram responsáveis ​​por 48% das importações globais em 2023 (os Países Baixos servem como um centro de distribuição para a Europa). No entanto, como a produção ultrapassa o crescimento das exportações, Os preços e a rentabilidade estão sob pressão .

Os preços de importação de mirtilo têm mostrado uma leve tendência de queda desde 2018, refletindo oferta abundante e concorrência acirrada. Relatórios do setor apontam o aumento da concorrência e dos custos, além dos desequilíbrios entre oferta e demanda, como os principais desafios futuros. Produtores ao redor do mundo estão enfrentando margens de lucro cada vez menores devido ao aumento dos custos de insumos (fertilizantes, energia, logística) e à escassez de mão de obra, mesmo que os compradores esperem preços acessíveis. Garantir a qualidade e manter a imagem premium dos mirtilos é uma prioridade cada vez mais importante em meio a esse excesso de oferta.

Apesar desses desafios, os indicadores de demanda permanecem positivos no longo prazo. Os mirtilos estão ganhando popularidade devido à sua conveniência e benefícios à saúde, e a maior disponibilidade os tornou mais acessíveis o ano todo. De fato, o consumo tem crescido ainda mais rápido que o comércio em algumas regiões, ajudado pela queda dos preços e pela incorporação de mirtilos em produtos processados ​​(iogurtes, sucos, assados), o que por sua vez torna a fruta mais familiar aos consumidores. Este ciclo virtuoso sugere que, à medida que a produção global continua a aumentar, novos consumidores e mercados surgirão para absorver a fruta. A chave será navegar pela turbulência econômica de curto prazo e, ao mesmo tempo, continuar a estimular a demanda em mercados estabelecidos e emergentes. Mirtilos frescos já estão conquistando participação de mercado de frutas tradicionais, incluindo maçãs, e essa tendência deve continuar.