CarSol Group é uma empresa fundada em 1986, que distribui mirtilos na América do Norte, Europa e Ásia, produzidos em suas próprias fazendas e de agricultores associados. A empresa está sediada na Holanda, com escritórios comerciais nos Estados Unidos (Costa Leste e Oeste), Europa (Rotterdam) e Ásia (Cingapura) e acesso a capacidades de produção no Chile, Peru e Portugal.

Por ter capacidade para oferecer mirtilos ao longo do ano, a empresa tem despertado o interesse de grandes grossistas em formar alianças estratégicas, redes de distribuição e uma grande presença nos mercados mais relevantes.

Consultamos Raimundo Ortúzar, executivo da CarSol, sobre como a pandemia os afetou e ele nos conta que os efeitos foram notados principalmente na disponibilidade de pessoas para a colheita e embalagemDevido ao medo de contrair a doença e “porque as pessoas estão bem atendidas em suas necessidades com ajudas estatais e títulos, elas não têm muito interesse em participar de tarefas como a agricultura”, afirma.

Como é a temporada de mirtilo chilena?

• Em geral, vemos a temporada de forma otimista embora com alguma incerteza devido à situação da COVID, mas estamos convencidos de que por ter nossos próprios escritórios comerciais, onde há uma sólida aliança comercial com Guimarra Berries nos EUA, temos nosso próprio comerciante em Rotterdam CarSol Europe e parcerias comerciais com Turners and Growers, o que nos permite cobrir muito bem a Ásia com grande força em mercados secundários fora da China, então estamos em uma ótima posição para enfrentar qualquer eventualidade.
  Hoje o Peru baixou drasticamente seus volumes e deixou os mercados livres de pressões de que como indústria devemos capitalizar, distribuindo corretamente nossa oferta, somada a uma pequena queda de volume que estamos vendo, devemos enfrentar uma temporada sem grandes choques.
  Hoje o negócio não pode ser pensado sem participar das 52 semanas do ano como fornecedor do varejoNeste sentido, tal como a CarSol, alargámos também a nossa produção ao Peru e ao hemisfério norte de Portugal, o que nos permite estar presentes nos nossos clientes ao longo do ano e analisar o negócio de uma forma mais abrangente.

Que perspectivas e desafios você imagina para a indústria de mirtilo no futuro?

• Sendo o mirtilo um produto comoditizado hoje, dentro de uma indústria muito competitiva, acho que existem desafios que não podemos perder, como ter o foco na qualidade da fruta. Um produto de boa qualidade e estado de conservação sempre terá uma melhor defesa em mercados complexos, onde não há mais espaço para frutas ruins, que praticamente não estão mais à venda. Também temos grandes desafios de produção que nos permitem produzir mais kg / ha e de melhor qualidade, onde na equação vemos que Q está se tornando mais importante a cada dia, já que P é praticamente constante. Para isso, também é importante ter em mente a automação e controle dos diversos processos produtivos e logísticos onde também como indústria deixamos muito dinheiro na mesa.

Foi observada alguma mudança varietal na produção chilena, na produção ou na qualidade?

• Em geral, do Chile ainda não notamos uma mudança drástica nas variedades, continuamos trabalhando com variedades antigas como O'Neal e outras, que são pouco produtivas, caras de colher e pouco apreciadas nos mercados. Hoje existem grupos de variedades muito boas em termos de produção e qualidade, mas que ainda estão fechadas e de difícil acesso, essas variedades, a par de outros programas genéticos não tão complexos na sua estrutura comercial, são um grande instrumento que permite obter maiores. produções por hectare e de melhor qualidade, ajudando a rentabilizar o negócio do campo.

O executivo afirma que o mercado de orgânicos é o que mais cresce a cada safra. “Tenho certeza de que a indústria está caminhando nessa direção, para entregar um produto mais 'verde' ao consumidor final”. Ele comenta que a demanda por mirtilos orgânicos está em constante crescimento no mercado americano e valores mais elevados são alcançados em comparação com a fruta convencional, “e ultimamente na Europa, onde era difícil conseguir uma diferença significativa de preço, já estamos vendo programas comerciais que estão valorizando mais o produto. orgânico entregando diferencial de preço ”, afirma.