O mercado europeu de mirtilo inicia a temporada com a Holanda absorvendo grandes volumes do Chile, após uma transição tranquila da safra peruana. Isso ocorre em meio à crescente pressão sobre os preços no mercado à vista devido aos estoques remanescentes. Na Itália, as importações dominam o abastecimento de inverno, com a fruta peruana liderando em volume e os preços permanecendo altos, porém estáveis, nos mercados atacadistas.

Na Espanha, o clima frio e chuvoso em Huelva está atrasando as variedades precoces, resultando em volumes limitados e permitindo que fornecedores do Hemisfério Sul mantenham sua presença nas prateleiras dos supermercados. A Alemanha continua dependendo fortemente das importações do Chile, Peru e África do Sul, onde a boa qualidade e a disponibilidade limitada nos mercados atacadistas estão sustentando os preços no final da semana.

O mercado francês é abastecido principalmente pela Espanha, Marrocos e Peru, com preços estáveis, porém ligeiramente mais baixos devido ao aumento da disponibilidade e a problemas de qualidade relacionados à umidade nas frutas espanholas. Na América do Norte, a forte demanda está absorvendo os volumes do Chile e do Peru, enquanto o México se prepara para o pico da oferta e a produção doméstica na Califórnia e na Flórida está se ajustando às condições climáticas. A África do Sul está concluindo sua temporada de exportação de mirtilos após condições favoráveis ​​na província do Cabo Ocidental. Atrasos nos portos desviaram parte da colheita de 25.600 toneladas para o mercado interno, e as regiões do norte estão se preparando para retomar a colheita.

O Egito está entrando no mercado de exportação de mirtilo com uma produção antecipada que se estende até maio, colocando-o à frente dos principais concorrentes. Os volumes atuais permanecem limitados, mas estão aumentando gradualmente. A temporada de mirtilo do Marrocos começou mais tarde do que o habitual devido às condições climáticas adversas, com problemas iniciais de qualidade no norte do país. O Peru inicia sua temporada 2025/26 com volumes maiores e um alcance de mercado mais amplo, criando pressão competitiva durante as semanas de sobreposição de safras. O Chile opera dentro de uma janela estável de janeiro a março, com frutas em boas condições, enquanto o México mantém um fornecimento equilibrado, com foco em variedades premium. O Equador, por sua vez, permanece uma fonte de nicho, com volumes limitados e preços FOB mais altos concentrados em canais selecionados.

Espanha: Frio e chuva limitam a produção de frutos precoces.

A queda nas temperaturas em Huelva, abaixo de 5 graus Celsius desde meados de dezembro, combinada com períodos prolongados de céu nublado e chuva, resultou em uma oferta de mirtilos mais limitada do que o normal para esta época do ano. Espera-se que essa situação continue por mais algumas semanas. Consequentemente, as variedades precoces de mirtilo estão atrasadas e os volumes permanecem abaixo do previsto.

Os mirtilos espanhóis já estão disponíveis nas prateleiras dos supermercados europeus, mas o fornecimento do Hemisfério Sul, especialmente do Peru, Chile e África do Sul, continua a dominar. A partir de meados de fevereiro, espera-se que os mirtilos espanhóis desempenhem um papel mais importante no mercado.

Os mirtilos consolidaram a sua posição como a segunda maior cultura de frutos vermelhos na província de Huelva, de longe a principal região produtora em Espanha, com um aumento de 1,5% na área plantada, atingindo um total de 3.802 hectares. A diversificação de variedades permite uma produção mais precoce, a partir de dezembro, melhorando a competitividade face à oferta sul-americana e respondendo assim à crescente procura dos consumidores espanhóis. Contudo, o setor alerta para o aumento da concorrência de países terceiros, como Marrocos e Egito, bem como para uma expansão significativa da área cultivada em Portugal.

Holanda: Os grandes volumes do Chile moldam o mercado

“A transição da safra peruana para a safra chilena, no final de 2025, ocorreu sem problemas”, afirma um importador holandês. “O Peru continuou a exportar frutas de boa qualidade em volumes consideráveis ​​por um longo período, enquanto os mirtilos chilenos chegaram ao mercado relativamente cedo, considerando os padrões históricos. As primeiras chegadas ocorreram na semana 50, seguidas por volumes consideráveis ​​nas semanas 51 e 52. Atualmente, os volumes são claramente superiores aos da semana anterior. A maior parte da produção está chegando ao mercado agora.”

"Os importadores com programas de vendas fixos estão conseguindo movimentar esses volumes sem problemas. Aqueles que trabalham com o mercado à vista por meio de prestadores de serviços estão encontrando maiores dificuldades. Em vários casos, os estoques estão sendo mantidos por até uma semana, levando a reduções de preços semanais consecutivas. Isso está afetando as condições gerais do mercado. A resposta do setor varejista tem sido aumentar a pressão sobre as estruturas de preços acordadas, apoiada por sua forte posição de negociação."

“Durante as primeiras semanas, os mirtilos chilenos chegaram ao mercado em condições geralmente boas. Mais recentemente, porém, começaram a aparecer lotes um pouco menores. Como resultado, a atenção do mercado, a fim de salvaguardar a qualidade, já está se voltando para a próxima temporada marroquina, que deverá começar cerca de duas semanas mais tarde do que o previsto devido a uma onda de frio. Isso provavelmente criará uma breve lacuna de oferta entre os produtos chilenos e marroquinos, e espera-se que a temporada marroquina comece com preços muito altos”, acrescentou o importador.

Itália: Abastecimento importado mantém preços firmes

Nesta época do ano, os mirtilos disponíveis no mercado italiano provêm principalmente do Peru, que é atualmente o principal fornecedor. Os primeiros carregamentos do Chile também já estão disponíveis e sua qualidade é considerada boa. A embalagem mais comum continua sendo o pote de 125 gramas. Os mirtilos agora estão disponíveis nas prateleiras dos supermercados durante todo o ano: na primavera e no verão, o fornecimento gradualmente se desloca para frutas de origem italiana, enquanto durante os meses de inverno, o mercado depende quase inteiramente de importações de fora da Europa.

Em todos os mercados atacadistas de frutas e verduras italianos analisados ​​durante a terceira semana de 2026, os preços do mirtilo permaneceram altos. Em Roma, o mirtilo peruano premium em embalagens custava entre € 14 e € 16, uma ligeira queda em comparação com as semanas anteriores. Em Turim, os preços variavam de € 13,50 a € 14,50, e em Nápoles, de € 13 a € 15. Em Verona, os preços variavam de € 13 a € 14.

De forma geral, o mercado é caracterizado por uma demanda constante e uma oferta concentrada quase exclusivamente em frutas importadas, com preços que permanecem altos, mas geralmente estáveis.

Alemanha: Volumes importados dominam o mercado de inverno

Atualmente, os mirtilos chilenos, peruanos e sul-africanos dominam o mercado alemão. As primeiras entregas de mirtilos chilenos aos varejistas alemães chegaram pouco antes do Ano Novo. Devido às condições climáticas, a temporada chilena começou mais cedo do que o habitual e também deverá terminar mais cedo. No geral, os volumes totais deverão ser semelhantes aos do ano passado.

A qualidade é geralmente boa, especialmente em termos de firmeza e prazo de validade. Segundo um importador, isso se deve em parte às condições climáticas favoráveis ​​nas principais áreas de produção e à crescente variedade de cultivares disponíveis.

No segmento de atacado, a oferta de mirtilos tem sido geralmente limitada, o que resultou em preços mais altos no final da semana.

França: Produtos importados ditam as regras do mercado

O mercado francês de mirtilos é abastecido principalmente por frutas da Espanha, Marrocos e Peru. Em janeiro, os preços não estão excepcionalmente altos, mas permanecem relativamente estáveis, com uma ligeira tendência de queda em alguns segmentos devido ao aumento da disponibilidade e à concorrência mais acirrada entre as diferentes origens. Segundo um comerciante, os mirtilos espanhóis estão enfrentando problemas de qualidade relacionados ao excesso de umidade resultante das chuvas persistentes nas regiões produtoras.

América do Norte: Forte demanda mantém os preços altos

O Chile continua exportando mirtilos para a América do Norte, embora a oferta deva diminuir com a aproximação de fevereiro. A maior parte do volume chileno provavelmente se esgotará até o final de fevereiro. O Peru mantém níveis de exportação estáveis, enquanto o México se aproxima do pico sazonal, que ocorrerá no início de fevereiro.

Em âmbito nacional, a oferta de produtos orgânicos de Oxnard, na Califórnia, deverá atingir o pico em meados de fevereiro. Apesar das recentes chuvas sazonais e das temperaturas matinais mais amenas típicas de janeiro, a qualidade das frutas permanece boa à medida que a temporada na Califórnia avança.

Uma onda de frio de sete dias é esperada no Sudeste esta semana, o que pode atrasar a colheita na Flórida, atualmente duas a três semanas adiantada em relação ao ano passado, aproximando-a de um cronograma mais tradicional. Bons volumes são esperados na Flórida até o final de março ou início de abril. A demanda permanece forte. Mesmo com os volumes significativos vindos do Chile e do Peru no último mês, a demanda tem sido suficiente para evitar congestionamento do mercado. Consequentemente, os preços permanecem favoráveis ​​e têm se mantido relativamente estáveis ​​ao longo da temporada.

África do Sul: Atrasos portuários desviam volumes para o mercado local

Os últimos carregamentos de mirtilos sul-africanos estão a caminho, após uma temporada climática favorável na província do Cabo Ocidental, caracterizada por condições quentes e secas. No entanto, a partir da 40ª semana, atrasos portuários começaram a afetar o fluxo de exportação, resultando no desvio de parte do volume dos programas de exportação para o mercado interno.

Durante a temporada de 2025/2026, a África do Sul exportou 25.600 toneladas de mirtilos, principalmente para a União Europeia e o Reino Unido. Isso representa um aumento em comparação com a temporada anterior. O transporte marítimo representou quase 72% do total das exportações.

Nas regiões do norte do país, as chuvas contínuas estão limitando o acesso aos campos. A colheita de mirtilo nessas áreas deverá ser retomada na próxima semana, com a maior parte da produção destinada ao mercado local.

Egito: Uma janela inicial antes da chegada de outras origens.

Os mirtilos egípcios estão chegando ao mercado para uma temporada de exportação que se estenderá até maio, com a colheita prevista para atingir o pico entre fevereiro e março. Isso proporciona ao Egito uma janela de comercialização antecipada antes do pico da oferta de outras origens.

A produção de mirtilo no Egito é relativamente recente e os volumes ainda estão abaixo do nível necessário para que o país desempenhe um papel significativo no mercado global. Um produtor comentou: “A expansão das terras cultivadas é constante e progride organicamente em paralelo com o crescimento da demanda, à medida que nossa fruta conquista cada vez mais compradores. Acredito que os produtores egípcios se consolidarão como concorrentes de peso, com volumes significativos, dentro de 5 a 7 anos”. Ele acrescentou: “Enquanto isso, estamos nos posicionando como um fornecedor complementar aos nossos parceiros marroquinos”.

Marrocos: Temporada atrasada pelas condições climáticas

A temporada de mirtilos na região de Larache, no norte de Marrocos, acaba de começar, cerca de três semanas mais tarde do que na temporada passada, devido às condições climáticas adversas. Antes do início da colheita em Larache, o ciclo de Agadir, no centro de Marrocos, também apresentou um desempenho abaixo do esperado pelos mesmos motivos, embora a temporada em Agadir ainda esteja em andamento e possa melhorar.

Atrasos sazonais têm sido registrados ano após ano, sugerindo que as mudanças climáticas estão se tornando uma característica cada vez mais comum na produção de mirtilo em Marrocos.

As primeiras colheitas no norte do país enfrentam desafios relacionados à coloração e aos níveis de Brix dos frutos, atribuídos às baixas temperaturas, à redução das horas de sol e às chuvas persistentes. Segundo um representante dos produtores, o volume total desta temporada deverá superar o do ano passado devido à expansão da área plantada. Não se espera que o tamanho dos frutos seja afetado, já que os tamanhos atuais atendem às especificações da variedade, refletindo uma mudança gradual dos produtores para cultivares maiores. A produção deverá atingir o pico em abril, desde que não haja grandes interrupções causadas pelo clima.

Peru: Aumento da oferta pressiona os preços

A safra de mirtilo peruano de 2025/26 começa com volumes maiores e concorrência acirrada, um período de produção cada vez mais longo e uma oferta melhor distribuída ao longo do ano. As exportações crescem quase 20%, consolidando os EUA como principal destino, enquanto a Europa e a China ganham terreno. O aumento da oferta pressiona os preços, principalmente durante as semanas com maior sobreposição de safras. A substituição de variedades e a diversificação de mercado são essenciais para manter a rentabilidade.

Chile: Janela estável com melhor rendimento de frutos

O Chile superou as estimativas iniciais, com uma safra caracterizada por melhor condição das frutas e avanços genéticos. Seu período de comercialização, entre janeiro e março, permanece atrativo, com preços relativamente estáveis ​​e um pouco melhores do que na safra passada. A qualidade das frutas e o manuseio pós-colheita continuam sendo fatores-chave, especialmente para programas voltados para a Europa e a Ásia.

México: Maior foco em variedades premium

O mercado mexicano demonstra estabilidade, com menor área plantada, mas maior foco em variedades premium. A eliminação gradual de genéticas mais antigas otimizou a oferta, resultando em preços mais estáveis. A tendência é clara: menos volume, mais qualidade e maior comprometimento com frutas premium que atendam às demandas de mercados exigentes.

Equador: Origem de nicho com volumes limitados

O Equador continua a se posicionar como uma origem de nicho. Com volumes limitados e um forte foco no mercado interno, o preço FOB fica entre US$ 5 e US$ 6/kg, enquanto o mercado local paga mais. O crescimento é impulsionado pela renovação varietal e pela produção de qualidade durante todo o ano, embora o comércio transfronteiriço exerça pressão sobre os preços internos.