As últimas tendências e inovações do mercado fizeram parte do X Seminário Internacional de Blueberries Chile 2018
Um evento frutífero para atualizar o conhecimento sobre o atual cenário do mercado de mirtilo resultou no X International Blueberries Chile 2018 Seminário, realizado na quinta-feira 19 em abril no Hotel Monticello Conference Center, San Francisco de Mostazal, uma oportunidade em que palestrantes especialistas Eles apresentaram seus pontos de vista sobre diferentes tópicos de interesse.
Mais de 360 participantes de diferentes nacionalidades, como Chile, Peru, México, Colômbia, Argentina e Estados Unidos, entre outros, que puderam aprender sobre os últimos desenvolvimentos em assuntos como a situação do mercado europeu e oportunidades para a América Latina e Chile, análise de doenças de cranberry, fatores a considerar no desenvolvimento de programas nutricionais para obter frutos de qualidade, efeitos do uso de malhas em blueberries, gestão de água para maximizar a produção e qualidade da fruta, efeitos de cálcio no cranberry e importância da firmeza a fruta, entre outros tópicos.
Segundo o gerente da Blueberries Consulting, Loreto Esquivel, esses seminários organizados buscam entender o novo contexto existente. "O mirtilo já é uma cultura global e a demanda se estende a diferentes cantos do mundo à medida que o ser humano se torna consciente de uma dieta saudável. Esta é uma boa notícia, mas ao mesmo tempo um grande desafio à medida que a demanda cresce dia a dia e, por outro lado, também se torna mais exigente, com mercados que exigem frutas de melhor qualidade. É um desafio que devemos enfrentar com ciência, tecnologia e inovação, ou seja, com conhecimento que nos permita nos tornar profissionais como empreendedores agrícolas. Este é o trabalho da Blueberries Consulting ... Gerar, reunir e transferir conhecimento para compartilhar com você. "
Por outro lado, o diretor executivo do Comitê de Cranberries do Chile Asoex, Andrés Armstrong, disse que "o padrão de qualidade mudou, porque temos produtos de outros países que são de boa qualidade e permitimos modificar este padrão", Fazendo um apelo claro para se concentrar mais na qualidade da fruta.
Quanto ao cenário de consumo de mirtilo na Europa, o Diretor de Desenvolvimento de Negócios Internacionais da SanLucar e responsável pela abertura do dia de relatores, Holger Brandt, explicou que o desafio é produzir frutas de qualidade, com ênfase no sabor para dar no gosto aos consumidores.
Em relação à percepção dos participantes deste Seminário, houve consenso de que se tratava de uma instância interessante e de qualidade, com boas exposições e temas contingentes no atual cenário da indústria. Desta forma, a instância serviu para que os produtores e exportadores presentes, tanto chilenos quanto outras nacionalidades, possam entender melhor os desafios atuais e futuros nessa área, que são os concorrentes que poderiam apresentar mais riscos, como competir adequadamente com eles e em quais fatores se concentrar
Em última análise, para ter uma perspectiva mais global e melhor internalizar o cenário latino-americano e global, deixamos todos os convidados para as próximas duas versões desta rodada de seminários organizados pela Blueberries Consulting:
-XI Blueberries Peru 2018 Seminário, maio 17, Hotel JW Marriott Miraflores, Lima - Peru
-XI Blueberries México 2018, 28 e 29 Seminário de junho, Hotel Hyatt Regency Andares, Guadalajara - México
Estamos ansiosos para continuar a expandir nosso conhecimento e contatar redes nesta indústria!
Fonte: Consultoria Blueberries
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