Seminario Internacional Blueberries Chile 2023 incorpora un cultivo de alto valor: la cereza

Este 13 de abril en el Centro de Conferencias Monticello, Blueberries Consulting organiza la edición XXV° de sus reconocidos seminarios internacionales. Sin dejar de lado su larga trayectoria con el berry más exportado del país, el evento se expande hasta la industria de las cerezas.

En la década de los 90, Chile comenzó a incrementar su desarrollo agroindustrial, logrando un crecimiento de hasta dos cifras en algunos sectores. Fue esa tendencia que volvió a Chile pionera en Latinoamérica en cultivos novedosos para la época y llamativos por su alto valor, como el arándano y la cereza. 

Son estos dos frutos los que serán protagonistas del XXV° Seminario Internacional Blueberries Consulting 2023, realizado en el Centro de Conferencias Monticello el día 13 de abril.

Tras temporadas desafiantes, la industria del arándano chileno sigue resiliente y organizada, enfrentando los desafíos instaurados tras la pandemia. Aun cuando el gremio proyecta una disminución en la exportación del berry fresco, el sector busca seguir avanzando, modernizando su producción para concentrarse en la buena calidad del arándano que ha caracterizado a la industria chilena por muchos años.

Las cerezas chilenas siguen inalcanzables en cuanto a participación en las exportaciones del hemisferio sur, alcanzando el 95.7% de participación en el total exportado por la zona. Chile tiene la tarea de seguir fortaleciendo la industria a través de la selección de variedades, además de fomentar el consumo en nuevos mercados para las cosechas nacionales tardías.

Aunque tienen distintas realidades comerciales, ambos cultivos comparten la cualidad de haber sido parte del boom agroindustrial de Chile con un papel protagónico, acaparando mucha de la investigación realizada en el país.

Es por ello que, con el mismo espíritu que en las ediciones anteriores, Blueberries Consulting, empresa especializada en la difusión de información técnica y comercial sobre arándanos, incluye durante esta edición a la industria de la cereza manteniendo el mismo compromiso: impulsar el fruto y su competitividad a través de información de mercado e innovaciones en su cultivo, especialmente seleccionada para la realidad del país.

Tanto el arándano como la cereza contarán con sus propias salas de conferencias, en donde destacados investigadores, académicos y expertos, nacionales e internacionales, expondrán de forma simultánea sobre las fortalezas y los desafíos que enfrenta cada fruto, con sus respectivas posibles soluciones.

Los asistentes podrán compartir en el salón comercial común, en donde importantes empresas proveedoras y gremios podrán conversar sobre problemas como la disponibilidad de recursos y los problemas logísticos, desafíos que enfrentan los productores tanto de cereza como de arándanos.

Otra novedad será la inclusión de más actividades de networking para fomentar el diálogo dentro de cada industria. Además, de manera extraordinaria, el evento entregará la oportunidad para que líderes, productores y actores relevantes de las cadenas productivas de los frutos puedan compartir y apoyarse mutuamente.

El XXV° Seminario Internacional Blueberries Consulting 2023 se realizará el 13 de abril de 2023 en el Centro de Conferencias Monticello. Para más información sobre la reserva de entradas o auspicios, escribir a contacto@blueberriesconsulting.com o al Whatsapp +56 9 3469 3871.

Fuente
Por Catalina Pérez Ruiz - Blueberries Consulting

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