Agronometrics in Charts: Revisión al mercado de las cerezas durante este 2022

En esta entrega de la serie 'Agronometrics In Charts', Valeria Concha repasa 2022 para las cerezas en el mercado estadounidense. Cada semana, la serie analiza un producto hortícola diferente, centrándose en un origen o tema específico y visualizando los factores del mercado que están impulsando el cambio.

Durante 2022, la oferta de cerezas locales en Estados Unidos fue menor que la temporada anterior, debido a las inclemencias del tiempo. En el caso de California, el frío extremo de la primavera tradujo en una cosecha más ligera y corta. En el mercado de EE. UU., el volumen de cerezas del centro de California fue un 46 % inferior al de 2021 y la temporada se extendió a la semana 24. Los estados del noroeste del Pacífico, como Washington, el principal proveedor de cerezas, Oregón e Idaho enfrentaron clima frío durante la floracióntemporada, dañando el desarrollo de la fruta, provocando la cosecha de cerezas más pequeña en casi una década, mientras que el frío hizo que las cerezas tardaran más en desarrollarse, lo que provocó que la cosecha se retrasara unas semanas

Fuente: USDA Market News a través de Agronometrics. (Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en vivo aquí).

Dada la menor oferta de cerezas, junto con casi ninguna superposición entre las temporadas de California y Washington, los precios en promedio se mantuvieron por encima de los precios registrados en los últimos cuatro años. Los precios escalaron a niveles históricos esta temporada, llegando a $9.41 por kilo durante la semana 27. 

Fuente: USDA Market News vía Agronometrics. (Los usuarios de agronometría pueden ver este cuadro con actualizaciones en vivo aquí).

Por su parte, Chile, que espera aumentar sus exportaciones en un 25% esta temporada con respecto a la anterior, enfrenta un gran desafío, dado que el Año Nuevo chino, el principal período de ventas para los chilenos cerezas, se adelantará en 2023. En la campaña 2021/22, las exportaciones de cerezas a Estados Unidos crecieron un 91,9%, lo que demuestra claramente la estrategia del sector para diversificar sus mercados de exportación y reducir su dependencia del mercado chino. Esta temporada, los fuertes programas de promoción de ASOEX tengan un impacto positivo en los volúmenes de exportación a los Estados Unidos.

En nuestra serie ‘In Charts’, trabajamos para contar algunas de las historias que están moviendo a la industria. Siéntase libre de echar un vistazo a los otros artículos haciendo clic aquí.

Todos los precios de los productos agrícolas nacionales de EE. UU. representan el mercado al contado en el punto de envío (es decir, la planta de empaque/almacén con clima controlado, etc.). Para la fruta importada, los datos de precios representan el mercado al contado en el puerto de entrada.

Puede realizar un seguimiento diario de los mercados a través de Agronometrics, una herramienta de visualización de datos creada para ayudar a la industria a dar sentido a las enormes cantidades de datos a los que los profesionales necesitan acceder para tomar decisiones informadas. Si encontró útiles la información y los gráficos de este artículo, no dude en visitarnos en www.agronometrics.com , donde puede acceder fácilmente a estos mismos gráficos, o explorar los otros 21 productos básicos que rastreamos actualmente.

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