Después de identificar con responsabilidad las mayores falencias con las que se enfrenta la industria mexicana, señalar los nuevos desafíos, abrirse al recambio del material genético, avanzar en la realización de mejores manejos y conocer de las experiencias realizadas en otros países, los productores e industria mexicana reforzaron su voluntad de seguir creciendo de una manera sostenida y elevar la calidad de su fruta como objetivo inmediato para lograr una mayor competitividad en el mercado internacional del arándano.
Hubo consenso en identificar las mayores falencias con las que se enfrenta la actividad, identificando la carencia de mano de obra como primera amenaza, se agregan los costes, perjudicados por el fortalecimiento del peso respecto al dólar debido a que la mayoría de los insumos son en moneda local. También se suma la poca disponibilidad de agua para el cultivo y sobre todo, los bajos promedios de rendimiento por hectárea, entre otros factores a superar.
Después de una visita a los laboratorios y viveros de Fall Creek en Tala, la delegación recorrió campos de productores en la localidad de Cuisillos, en donde se está implementando un proyecto de 47 hectáreas de la variedad Sekoya Pop™ y continuará con una visita a ciudad Guzmán, para ver el comportamiento de distintas variedades en los campos de Hortifrut en México.
En la visita a las extensas instalaciones del Vivero, que desde 2005 mantiene Fall Creek en la localidad de Tala, Jalisco, participarán parte de los relatores y especialistas internacionales que expondrán en el encuentro de Guadalajara, encabezados por el director de Blueberries Consulting, Jorge Esquivel.
Junto a las oportunidades llegan los desafíos y en el caso del arándano son muy variados, porque se trata de la producción a gran escala de un fruto delicioso pero delicado, que demanda mucha atención en toda la cadena y que requiere experiencia para lograr los manejos adecuados.
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En un escenario en el que países competidores bajan considerablemente su producción y presencia en el mercado, y en otros se detienen las inversiones para nuevos proyectos, la industria mexicana ofrece no solo crecimiento e implementación de nuevos proyectos, expandiendo el cultivo a otras zonas del país, sino que ofrece a los inversionistas su mayor ventaja comparativa: situarse a horas del mayor mercado del mundo.
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