La compañía enfocada en la producción y exportación de fruta congelada amplío su capacidad de frío en medio de la temporada de berries, y proyecta congelar hasta 350 toneladas en […]
El arándano orgánico representa el 11% de las exportaciones actuales y con un volumen proyectado de 40.000 toneladas al cierre de la campaña. La campaña 2024-2025 del arándano peruano proyecta […]
Las complicaciones del recurso hídrico y limitaciones de suelo, junto con la creciente demanda de alimentos saludables, nos obliga como productores a adoptar las mejores tecnologías para producir más “superfoods” […]
¿Está utilizando todas las herramientas disponibles para lograr una mejora sostenible, mientras satisface la demanda de los consumidores? La falta actual de datos precisos y transparentes en la industria mundial de productos frescos, ha obstaculizado la excelencia operativa en la entrega de productos frescos de calidad a los consumidores.
¿Qué es la lista de trazabilidad de alimentos? Es una lista de los alimentos que estarán sujetos a requisitos adicionales de mantenimiento de registros según la regla 204 de FSMA. […]
Los análisis estratégicos se basan en fuentes medibles, y esto es muy correcto, pero el factor humano no está en la data y según la experiencia, es un factor fundamental.
XXXIV Seminario Internacional Blueberries Lima Perú 2025 Será realizado en el Centro de Convenciones Lima (LCC) entre el 12 y 13 de marzo del próximo año 2025. ¡Participa del evento […]
XXXV Seminario Internacional Berries & Cherries Chile 2025 Será realizado en el Hotel Monticello, San francisco de mostazal, el 10 de abril del próximo año 2025. ¡Participa del evento más […]
XXXVI Seminario Internacional Berries México 2025 Será realizado en el Hotel Hard Rock Guadalajara entre el 28 y 29 de mayo, 2025. ¡Participa del evento más importante de la industria […]
XXXVII Seminario Internacional Blueberries Trujillo 2025 Se llevará a cabo en el hotel Wyndham Costa del Sol Trujillo Golf en Trujillo, Perú, el 9 y 10 de julio 2025. ¡Participa […]
Blueberries Consulting y la empresa internacional, Gremon Systems, han sellado una alianza para distribuir, capacitar y asesorar a los productores de arándanos en el mundo con una herramienta de alta tecnología para optimizar el manejo de los cultivos producidos en sistemas hidropónicos y en suelo.
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