España: 75% de las compras de supermercado son de productos frescos

Para muchos consumidores ir al supermercado no solo significa ir a adquirir alimentos, sino también una forma de socializar y ver a otras personas. Tras un año de pandemia, según el informe de The Retail Factory, el 70% de los españoles afirma que lo que más extraña son los escenarios y reuniones sociales. Dentro de las cuales el consumo entra como el principal actividad.

Compras físicas en tiendas

Ya sea a raíz de las consecuencias de la pandemia o las tendencias que se acercaban desde hace unos años por la modalidad online, según el estudio de The Retail Factory en España cerca de un 29% de los consumidores ha optado por abandonar de forma permanente las compras físicas en un supermercado. Mientras que un 48% prefiere una modalidad mixta entre física y online.

El estudio “Entendiendo al Nuevo Shopper Post-Covid” afirma que entre un 45% y 46% de los encuestados prefieren esta vía debido a su rapidez y a que ya le han tomado la costumbre durante estos meses de encierro.

Sin embargo, entre aquellos que aún optan por ir a las tiendas, han demostrado fuertes demandas de ciertos productos por sobre otros. Entre los productos predilectos se encuentran la adquisición de alimentos frescos con un 75%, lácteos con un 29%, alimentos congelados con un 20% y elementos relacionados a la higiene personal se concentran en un 7%.

Prioridades

Esto es debido, sobre todo, a que 24% de los shoppers españoles post-Covid priorizan la cercanía, la amplia variedad de surtido y la amplitud de horario a la hora de elegir el canal de compra. Asimismo, también prima la existencia de buenas ofertas y promociones.

La necesidad por relacionarse con sus pares se saciaba muchas veces en los encuentros con las compras en los supermercados y tiendas de consumo como restaurantes o pubs. Frente a esto se concentra que un 70% de los españoles anhelan poder salir a consumir. De ellos, el 30% señala que lo que más extraña es ir a restaurantes y bares, el 18% anhela poder ver a sus amigos o familiares en casa, al 16% le gustaría poder sentarse a comer en algún lugar abierto, el 9% salir de fiesta y el 8% quisiera hacer deporte sin tener que usar mascarilla.

Consumo online non stop

La oferta de los productos en plataformas online suele ser mucho más atractiva en algunos casos. La facilidad de comprar y recibirlos en la puerta del hogar sin necesidad de salir, ahorrar tráfico y conglomerados de personas ha presentado ser una opción muy viable para muchas personas. Sin embargo, esto resulta en que los gastos de las personas han empezado a aumentar, lo que ha hecho que un 48% de los participantes del estudio declarara que reducirá sus gastos en moda y retail.

Fuente
Blueberries Consulting

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