La nécessité de consommer des aliments sains, avec des propriétés saines éprouvées pour la consommation humaine, et même avec des qualités nutraceutiques certifiées, alimente une demande croissante sur les marchés pour l'exportation de myrtilles fraîches.

Le phénomène n'est pas seulement une bonne nouvelle au regard des volumes de consommation attendus pour cette saison, mais aussi parce que cela se reflétera probablement dans les prix qui émergeront du fait de cette forte demande.

Chili optimiste

Dans le cas du Chili, qui sort d'une longue période d'ajustements concernant le remplacement de ses variétés et d'autres mesures que l'industrie chilienne a prises pour améliorer la qualité de ses fruits, les attentes sont très élevées, car elles lui permettront de retrouver de la compétitivité et stabilité pour votre industrie chevronnée.

Les experts ont été surpris par cette augmentation de la demande mondiale de baies, alors qu'il avait déjà été observé lors de la pandémie que les consommateurs recherchent des produits bénéfiques pour la santé humaine, en particulier dans le cas des myrtilles pour leurs qualités antioxydantes.

Il faut considérer que la consommation dans les restaurants, les hôtels ou les casinos a été quasi nulle, alors que dans les foyers elle a augmenté de façon exponentielle, mesurée par les ventes des supermarchés. Les surgelés ont également un comportement à la hausse dans leur consommation, car il n'y a pas de diminution par rapport à ce qui est acheté.

Chili et Pérou

Les perspectives pour les plus de 18 mille hectares de myrtilles chiliennes sont positives pour la saison 2020/2021 et une production de près de 111.500 XNUMX mille tonnes est attendue, selon le Comité chilien du bleuet.

Dans le cas du Pérou, qui lors de la saison précédente a atteint un volume d'expéditions atteignant 120 mille tonnes, ses experts prévoient que ce chiffre passera à plus de 165 mille tonnes pour la saison 2020/2021, dont déjà ils ont exporté près de 25% de ces projections vers les marchés américains.

Ce volume élevé d'exportations de myrtilles péruviennes est étroitement surveillé par les producteurs américains, qui ont demandé au gouvernement d'ouvrir une enquête mondiale sur les sauvegardes au titre de l'article 201 devant la Commission du commerce international, afin d'examiner si cette augmentation des importations des myrtilles a causé de graves dommages à leurs productions locales.

«S'il y a une limitation des exportations du Pérou, la position du Chili sur les marchés tiers pourrait être affectée, car il est possible que les myrtilles proviennent de ces pays. Dans tous les cas, nous pensons que l'enquête prendra du temps et qu'elle ne devrait pas avoir d'effet sur la saison en cours », a déclaré Felipe Silva, président du Comité chilien du bleuet.

Pour la saison 2020/2021, un volume estimé des exportations de myrtilles chiliennes est proche de 150 tonnes, y compris les fruits frais et surgelés, ce qui représente une augmentation d'environ 2% par rapport à la saison précédente.