Nouveaux outils de suivi de la nutrition
Par Ian Carlo Bottinelli Wolleter - Ingénieur agricole - Spécialiste en nutrition végétale
L'un des aspects généralement pris en compte lors de la budgétisation de la gestion d'un verger, d'un vignoble ou d'un vignoble est le suivi de l'état nutritionnel au printemps. Tout comme un athlète de haut niveau doit contrôler périodiquement ses niveaux, un verger doit être contrôlé au moins aux étapes phénologiques clés afin d’apporter les changements qu’il demande à la plante d’améliorer et d’obtenir une récolte abondante et de qualité.
Au Chili, il est normal de réaliser quelques analyses de feuilles par an, ce qui est souvent accompagné d’un faible niveau d’analyse et d’interprétation ultérieure.
Les principaux avantages d'investir dans la surveillance nutritionnelle sont les suivants:
- Détecter tôt ou anticiper les problèmes nutritionnels qui affecteront la performance et / ou la qualité du fruit, par exemple: carence en bore dans le pré-fluorure, déficit en calcium après le caillé ou déficit en potassium pendant la phase de grossissement du fruit, excès d'azote cela peut affecter la qualité, etc.
- Corrigez le plan de fertigation à temps
- Réduction des coûts en engrais et meilleure gestion
- Plus grande productivité et qualité des fruits.
Traditionnellement, le suivi nutritionnel est basé sur des méthodologies montrant une photo des niveaux accumulés jusqu'au moment de l'échantillonnage (analyse du limbe de la feuille et analyse du sol).
Aujourd'hui, on a tendance à utiliser des méthodologies montrant la cinétique des éléments de la plante ou du sol à la plante. Parmi celles-ci, l'utilisation de sondes d'aspiration et les analyses à la sève des plantes sont des technologies d'excellente précision. Les deux s'avèrent complémentaires et fournissent des informations très fines sur ce qui absorbe et métabolise réellement la plante au moment de l'échantillonnage, ainsi que sur les relations qui existent entre les différents éléments minéraux.
Les sondes d'aspiration sont les plus couramment utilisées dans les vergers et consistent essentiellement en des sondes 3 ou 4 installées en un point du champ. À partir de la première sonde, un échantillon de la solution injectée dans le système est directement extrait du compte-gouttes. Ensuite, plus ou moins 24 heures après l’injection des engrais, un échantillon de la "solution de sol" est extrait des sondes restantes; par différence de concentration, il est déterminé que la fraction des éléments nutritifs appliqués a été absorbée par la plante, la quantité lavée, la quantité accumulée dans le sol, etc.
La photo de l'exemple montre des mesures effectuées avec des sondes, où il est observé que pendant la phase de croissance végétative, le verger absorbe une grande partie de l'apport en azote (lecture très faible de la solution du sol); Au contraire, à l'approche de la floraison, des lectures plus longues sont générées dans les sondes de 20, 40 et 60cm en relation avec la contribution de SFR. Cela signifie que la plante n'absorbe pas les éléments et reste sur le sol. Si la sonde à 60 cm tend à augmenter, cela peut indiquer un lavage excessif des éléments nutritifs et / ou une accumulation en profondeur de l'élément.
Cette technologie est un outil puissant pour surveiller et optimiser la fertigation.
L'analyse de la sève est un autre moyen d'effectuer un suivi nutritionnel très précis. Elle consiste à prélever un échantillon de feuilles sur lesquelles la sève est extraite des pétioles pour l’analyser ultérieurement. L'une des principales caractéristiques est la rapidité d'exécution et l'obtention des résultats. En général, cet outil ajoute beaucoup de valeur en déterminant très rapidement et précisément les relations et les équilibres entre les différents éléments nutritionnels clés dans certains états phénologiques.
Par exemple, cette technique est largement utilisée dans les cultures intensives pour surveiller les relations entre les cations. C'est le cas des tomates indéterminées, où le désordre physiologique connu sous le nom de Blotchy est le résultat d'un déséquilibre des concentrations vasculaires de Ca, K, d'azote et de CE de la solution du sol, l'analyse de la sève permet en 24 heures de déterminer où il se trouve. générer un déséquilibre qui empêche le processus correct de maturation et de peinture de la tomate.
Comme toute nouvelle technologie, une interprétation agronomique appropriée, un plan d'actions et de corrections visant à tirer le meilleur parti de ces services, doit être réalisée.
Dans la plupart des cas où il existe un travail consciencieux et soucieux de suivi nutritionnel et d’utilisation réelle des données fournies par ces services, les avantages dépassent de loin les coûts de mise en œuvre et de suivi.
Source: Portail des fruits
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