Colombie: ils estiment à augmenter la superficie cultivée en bleuets à 400 hectares
Bien qu'elle ait atteint le sol colombien il y a plus de 30 il y a quelques années, la canneberge n'a pas réussi à se projeter comme un fruit pesant sur le marché de ce pays, par rapport aux autres baies. Cependant, les producteurs locaux ont l'intention de changer ce scénario à la fin de l'année 2018.
Selon des estimations de l'Association colombienne des producteurs de bleuets (Asocolblue), les plantations de bleuets pourraient atteindre les hectares 400 en décembre de cette année, un chiffre qui semble prometteur par rapport aux hectares 240 qui couvrent aujourd'hui le "super fruit" en Territoire de Neogranadino.
Les porte-parole de l’organisme se souviennent qu’il ya quatre ans, l’activité de la canneberge en Colombie avait commencé avec à peine huit hectares et indiquait que les premières variétés utilisées étaient importées des États-Unis.
« La forte demande de myrtilles qui s'est produite dans le monde au cours des cinq dernières années a rendu nécessaire le développement de la culture sur le territoire national. Il boom qui vit cette maladie est due à ses nutriments et à ses bienfaits pour la santé tels que les antioxydants, stimule le système immunitaire et ralentit le vieillissement ", a déclaré Asocolblue.
Les producteurs colombiens affirment que la production de bleuets est coûteuse car elle implique l’utilisation d’un niveau technologique plus sophistiqué que celui des autres fruits. "Garder un hectare peut coûter entre US $ 40.000 et US $ 50.000", dit Asociación
Malgré ces données, ils sont optimistes et espèrent que lors des prochaines années 10, le pays pourra concurrencer l’article, qu’en Amérique du Sud, ils dirigeront des pays comme le Chili et le Pérou, bien que d’autres acteurs commerciaux comme l’Argentine et l’Uruguay apparaissent également.
Popularité en croissance
En Colombie, il n'y a pas de grande culture de consommation de bleuets comme dans d'autres régions du monde, mais l'attention se porte de plus en plus sur le monopole des fruits dans l'industrie gastronomique nationale.
Selon les données d'Asocolblue, le secteur des confitures et des boissons alcoolisées a acquis une grande popularité, de même que son utilisation est devenue plus courante pour la préparation de sauces dans les restaurants et les lieux de restauration traditionnels colombiens.
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