Dans la réalité actuelle, une diminution du rendement des cultures due à la qualité inférieure des sols; pour l'accès à l'eau à forte teneur en bore; des cultures qui connaissent des périodes de sécheresse; ou des températures extrêmes tout au long de l'année, les impacts négatifs de ces conditions environnementales pourraient être inversés en adaptant une combinaison microbienne personnalisée, qui est incorporée directement dans la semence de la culture.

Nous avons parlé avec Gonzalo Fuenzalida, directeur et chercheur d'Andes Crop Science, qui soutient qu'avec la technologie microbienne appliquée à l'agriculture, une augmentation exponentielle du rendement et de la tolérance peut être obtenue contre des niveaux élevés de sel et de minéraux. Il affirme que la culture peut faire face à la sécheresse et aux températures extrêmes et est plus résistante aux agents pathogènes, parmi certains des facteurs qui peuvent être traités avec cette technologie microbienne.

«Nous concevons la formulation bactérienne que la plante aura à l'intérieur de ses graines et nous le faisons pour que lorsque la plante germe et commence son développement, sa croissance, ces bactéries commencent à converser avec la plante, lui conférant des capacités uniques. Ce qui en fait une meilleure plante. Que vous avez la capacité de développer votre plein potentiel. Quelles que soient les conditions de croissance. C'est ce que nous faisons », explique le chercheur.

Les myrtilles

Gonzalo Fuenzalida raconte que pour faire la sélection des bactéries, ils sont d'abord isolés, clarifiant qu'il s'agit de bactéries naturelles collectées dans différentes parties du monde. "Ils ne sont pas modifiés, ils sont naturels", souligne-t-il. Ensuite, pour relever le grand défi et comprendre quelles bactéries doivent accompagner quelle plante, un programme de sélection basé sur la technologie de l'intelligence artificielle est utilisé.

Cette technologie peut-elle être appliquée à l'industrie fruitière?

• Oui, il existe des preuves, principalement de la littérature. Des essais ont été menés là où ces bactéries se sont révélées avoir un effet positif sur le développement des arbres fruitiers, à la fois dans la capacité de croître dans des conditions défavorables et dans la promotion de la production d'un plus grand nombre de fruits. Dans quelques mois, nous allons démarrer un travail pilote avec Pedro Daire, un producteur de myrtilles très innovant qui produit des myrtilles à La Serena, ce qui n'est pas très courant et qui a très bien réussi à faire avancer la saison avec un très bon fruit la qualité.

Amélioration du sol

"Traditionnellement, l'idée a été explorée de faire pousser des plantes dans des endroits arides, avec de mauvaises terres, comme des résidus miniers, et que d'une certaine manière ces plantes avaient la capacité de réparer les sols", explique le directeur des Andes et rapporte qu'après cela La science a évolué pour se concentrer sur les problèmes liés à l'agriculture et à la production alimentaire. "Nous avons donc pris la décision de ne pas mettre cette technologie qui fonctionne si bien dans les laboratoires, dans l'industrie, sur le terrain, en essayant de résoudre beaucoup de problèmes pour les producteurs", dit-il.

On ne parle plus d'amélioration des sols, mais de plantes ...

• Exactement, mais comme dérivé. Parce que lorsque ces plantes commencent à pousser, dans ces mauvais sols, la plante commence à absorber ces minéraux lourds, produisant l'effet d'amélioration du sol, car la plante finit par extraire les minéraux du sol.

"Andes est né en tant qu'entreprise agricole et nous nous concentrons sur les bactéries, en particulier nous travaillons avec des bactéries qui peuvent vivre à l'intérieur de la plante, dans la graine", précise-t-il.

Le changement climatique est-il une variable que vous considérez?

• Quand on voit qu'il y a deux grands fronts de bataille dans l'agriculture, qui traite des abus dans l'utilisation des produits chimiques, des engrais hydrogénés et des pesticides, il est souhaitable de pouvoir utiliser moins d'engrais hydrogénés et de pesticides, car nous connaissons aujourd'hui les effets secondaires que cela a. type de produits chimiques. L'autre domaine majeur auquel la production agricole est confrontée est l'effet du changement climatique qui affecte la production de différents types de cultures, au point même de les déplacer vers des zones où il n'était pas possible auparavant de cultiver ces espèces.

Eau

Gonzalo Fuenzalida prévient qu'en raison de la sécheresse, les producteurs ont dû aller chercher de l'eau de plus en plus profonde. "Le problème avec le forage de puits profonds est que vous finirez par trouver de l'eau, mais que l'eau que vous percez plus profondément devient de l'eau qui contient de plus en plus de sel, et le chlorure de sodium qui constitue le sel cela a d'énormes effets négatifs sur la performance des usines. » Il assure qu'avec la technologie microbienne, ils ont conféré aux plantes une tolérance leur permettant de résister à des niveaux de sels pouvant atteindre 1/3 de l'eau de mer. Il partage également qu'ils ont également pris en charge le stress hydrique en termes de sécheresse. «Nous avons la capacité grâce à la technologie microbienne de conférer une tolérance à la plante afin qu'elle puisse perdurer et croître à son plein potentiel avec des niveaux d'eau réduits, ce qui est extrêmement souhaitable. Vous pouvez réduire la consommation d'eau jusqu'à 50% en utilisant des plantes qui intègrent cette technologie microbienne », dit-il.

Comment cette technologie est-elle appliquée?

• Traditionnellement, les applications de la technologie microbienne ont été faites au moment de la plantation. Il y a certaines espèces qui au début de leur croissance commencent en pépinière, avec des semis, puis on a traité l'endroit avec un mélange microbien. La tourbe a été humidifiée avec ce mélange microbien et la graine a été placée. De même lorsque d'autres techniques ont été utilisées, par exemple: enrober la graine avec les bactéries à l'état sec lyophilisé, mais qui sont actives. Ce que nous avons fait, c'est développer la technologie dans la graine. Nous modifions la graine en changeant la composition des bactéries qui s'y trouvent et cela nous a montré des résultats extraordinairement extraordinaires en termes d'efficacité et de durée de la technologie incorporée dans la graine. Donc, ce que le client reçoit, c'est la semence qui intègre déjà cette capacité à tolérer certaines conditions stressantes.

L'exécutif avoue que la plus grande réussite professionnelle et d'entreprise a été d'observer sur le terrain la matérialisation de ce qui a été étudié par la science ", ce qui est le plus important, car le grand défi de cette technologie microbienne est de reproduire ce que l'on voit sur le terrain" les laboratoires, c'est le plus difficile », conclut-il.