Julio Volante: "Le producteur de Huelva devrait réfléchir au calendrier variétal des bleuets avant la plantation"
La myrtille est l’un des fruits rouges en hausse chez les agriculteurs de la province de Huelva. Il s’agit d’une des productions pour lesquelles les producteurs de Huelva ont choisi de diversifier la culture de la fraise, monoculture jusqu’à la fin de la décennie 90 du siècle dernier. À partir de là, les framboises, les mûres et les bleuets ont gagné en importance.
Face à cette nouveauté et pour faire face aux «multiples problèmes qui se présentaient à nous», au niveau technique, la Délégation de Huelva du Collège Officiel des Ingénieurs Techniques Agricoles de l'Andalousie Occidentale, Coitand, a décidé d'organiser une journée monothématique dédiée à la culture des myrtilles , comme un forum pour débattre et chercher des solutions aux différents aspects soulevés par les collégiaux qui doivent quotidiennement encadrer et rentabiliser cette culture. Cette année est sa troisième édition, ce sera la III Conférence technique sur la culture de la canneberge dans la province de Huelva.
Le président du Coitand à Huelva, Julio Volante, explique dans une interview pour agrodiariohuelva.es L'objectif principal de la journée est d'être utile aux techniciens et de répondre à leurs demandes. À partir de là, les objectifs qui se dégagent des présentations sont d’aborder les problèmes et "Évitez les erreurs commises dans d'autres cultures telles que les fraises."
À son avis, l'introduction de nouveaux matériaux aurait dû être abordée avec une approche plus technique et en vue de créer un marché; à titre d'exemple, il indique que "Il existe des matières végétales qui ne sont pas au bon endroit; pour la canneberge, aucun sol ne vaut la peine, il nécessite des zones sableuses et acides; la seconde, cela peut être contrôlé, mais ce n'est pas recommandé ". Ajouter ça «Le calendrier variétal de la myrtille n'a pas non plus été pris en compte, ce qui peut entraîner des problèmes plus tard; l'agriculteur aurait dû y réfléchir à l'avance ", souligne-t-il.
Il attire l'attention sur une question fondamentale, à savoir la santé des végétaux; jusqu'à maintenant "Nous avons constaté que les outils pour agir sont plutôt rares". Sur cette question, il lance un appel à la Junte d'Andalousie pour qu'elle "Soutenez le producteur et ne vous éloignez pas de ce secteur émergent" et les agriculteurs doivent faire preuve de souplesse lorsqu'ils envisagent la possibilité d'étudier les plantations pour s'attaquer aux problèmes. "Pour cela, nous avons un excellent collaborateur, l'Université de Huelva, à partir duquel vous pouvez effectuer des études très intéressantes et rentables à long terme"Dit-il.
La myrtille a introduit un changement important dans le domaine agricole de Huelva, en tenant compte du fait que l'agriculteur qui s'y consacre est celui qui a généralement cultivé des fraises. "La canneberge est une culture stable, ce qui signifie qu’elle aura une permanence dans le temps, cela a des avantages et des inconvénients; Parmi les points les plus importants, on note le fait que, étant une culture plus permanente, les problèmes qui apparaissent chaque année seront traînés dans le temps, d’une campagne à l’autre, et s’aggraveront au fil des ans ".
La variété de bleuets prédominante dans la province de Huelva est l’étoile, un matériau libre de bonnes qualités, c’est-à-dire "C'est productif et de qualité". Mais Volante prévient que le problème est qu’il concentre la production sur une période très précise de l’année, de mars à juin. "Il s'adapte aux besoins du producteur de fruits rouges car il commence lorsque la saison des fraises se termine. mais de nombreux kilos de production sur le marché compromettent sa rentabilité car les prix baissent ".
Le secteur tente de réglementer la production de canneberges dans différentes régions côtières telles qu'Andévalo et la Sierra.
L’avantage à Huelva est que "Il existe une certaine facilité à s’accorder sur de nombreuses questions, ce qui est sans aucun doute un atout considérable en notre faveur; vont de pair car cela ira beaucoup mieux à tout le monde ", indique le responsable de Coitand à Huelva. Et il ajoute que l'une des réussites du secteur a été d'essayer de jouer avec la situation géographique de la culture afin que des zones de production soient apparues dans différentes régions, telles que l'Andévalo ou la Sierra, en plus des zones traditionnellement agricoles telles que la Costa et la Costa Rica. Comté
Vous pouvez également échelonner la production avec des infrastructures telles que la construction de tunnels ou en extérieur et le contrôle de la précocité, explique Volante.
Marketing: la collation
La rentabilité de la production de canneberges, comme celle de tout fruit, est dans la commercialisation. Julio Volante souligne que l'Espagne est un marché potentiel. "Nous n'avons aucune habitude dans la consommation de ce fruit, nous devons donc travailler dans cette ligne". L’un des produits qui ont servi dans d’autres pays est la vente sous forme de collation ou de collation, "Vous pouvez donc tirer beaucoup. Aussi du point de vue de la gastronomie et de la santé est l'un des fruits les plus complets qui existent sur le marché ".
Dans tous les cas, l’équilibre entre l’offre et la demande "Cela doit être équilibré, ce que nous ne pouvons pas faire, c'est répéter ce qui s'est passé avec la framboise à la fin du 90 lorsque les hectares de production ont doublé d'une année sur l'autre et que les prix ont chuté de 50%".
Julio Volante rappelle que les hectares de production de canneberges 2.000 qui existent dans la province de Huelva ne sont pas à pleine capacité et, "La surface de culture continue de croître, ce qui indique que la production va se multiplier à court et à moyen terme", souligne-t-il.
La myrtille à Huelva
Dans cette campagne, la superficie consacrée à la myrtille est passée à 2.538 hectares par rapport à la précédente, ce qui se traduit par une augmentation de 1.953%, la plus importante de toutes les baies, alors que la superficie de mûres augmente. 30%: de 23 à 130 hectares. De la framboise il y a des hectares 160 pour le 1.932 qu'il y avait l'année dernière, ce qui suppose une augmentation du% 1.815.
Ce sera la première fois que la myrtille est la deuxième baie en surface plantée dans la province de Huelva, bien qu'il faille tenir compte du fait que c'est un arbuste qui commence sa production commerciale à partir de la troisième année, ce qui signifie que toutes les plantes entrent en production cette saison.
jour
La IIIe Conférence technique sur la culture du bleuet dans la province de Huelva se tiendra le 5 avril à l'Université de La Rábida. Il a été distribué en plusieurs blocs thématiques qui, de manière générale, traitent de la santé des plantes, des qualités saines et nutritionnelles dues à la consommation du fruit et à l'exemple des grands pays producteurs avec l'Argentine comme pays invité à cette occasion.
Julio Volante assure que le programme de la journée est élaboré en pensant au collège et aux techniciens qui travaillent quotidiennement avec cette culture. C’est la raison pour laquelle il met en évidence les aspects techniques du programme, tels que les conférences sur les maladies et les outils existants sur le marché. "Il n'y en a pas beaucoup", souligne le président de Coitand à Huelva.
Dans la section sur la santé des végétaux, Elisa Domínguez Garzón, chef du Département de la santé des végétaux, parlera de la maladie `` Xilella fastidiosa '' qui a été détectée à Majorque et qui constitue une menace réelle pour de nombreuses espèces végétales de la péninsule ibérique, y compris celle de la myrtille. «Les possibles menaces pathologiques de la myrtille» seront abordées par Pablo Alvarado et Salud Orta, tous deux du Laboratoire de la santé des végétaux, le premier au sein du département d'entomatologie et le second du département de pathologie.
Cette section relative à la santé des végétaux se poursuivra dans l'après-midi avec une table ronde sur les mycorhizes à laquelle participeront Francisco García Luna, Alberto Bago et Khalid Akdi, ainsi qu'une présentation sur les applications phytosanitaires par Roberto Grau de Pulverizers Fede .
La séance du matin sera complétée par l'intervention de l'Argentin Pablo Rubio qui parlera de l'évolution de la culture en Argentine et de deux conférences sur les propriétés nutritionnelles de la myrtille. Le premier du médecin Antonio Ladredo qui parlera des bienfaits cardiovasculaires de la myrtille et le second du nutritionniste Antonio Escribano qui abordera les bienfaits nutritionnels du fruit et son application dans le monde du sport.
Source: Agrodiariohuelva.es
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