L'expansion du bleuet sud-africain prend le secteur par surprise
Le secteur sud-africain des baies, bien que toujours minoritaire dans les secteurs des fruits locaux et mondiaux, a connu une croissance si vigoureuse ces dernières années qu'il a surpris les experts de l'industrie. Les exportations de bleuets devraient doubler cette année pour atteindre près de 4.500 XNUMX tonnes, et la superficie cultivée avec ce fruit fera de même au cours des cinq prochaines années.
Source: SABPA / Hortgro
La production totale de bleuets de l’année dernière a dépassé les tonnes 3.000, mais cette année atteindra les tonnes 5.869, selon une enquête réalisée auprès des membres de la SABPA (Association des producteurs de baies d’Afrique du Sud), avec une participation de 94% des producteurs de bleuets.
"L’un des succès de cette période a été l’enregistrement des produits phytosanitaires."Il ajoute. Cela a été l’un des facteurs qui ont entravé ce secteur naissant: une série de produits requis par les bleuets dont l’utilisation n’était pas encore approuvée en Afrique du Sud et qui sont maintenant disponibles pour le secteur.
Une autre priorité est de finaliser les paquets phytosanitaires pour une entrée attendue sur les marchés d'Extrême-Orient. La répartition du marché de l'année dernière (58% vers le Royaume-Uni, 32% vers l'UE, 6% vers l'Afrique) restera pratiquement inchangée cette année.
Le secteur des baies étant encore un secteur négligeable en Afrique du Sud, il doit rester dans la queue derrière d'autres secteurs fruitiers plus établis, attendant son tour d'être le centre des négociations commerciales pour pénétrer les marchés souhaitables d'Extremo Est.
Tiaan Steyl, un producteur de baies indépendant qui ne commercialise pas ses fruits par l’un des principaux groupes de producteurs, estime que plus le secteur mûrira, plus le nombre de producteurs sera libre. "Je pense que l'avenir sera un peu différent. Alors que maintenant les gros joueurs obtiennent leurs baies de près de 90% des producteurs, dans quelques années 5, ils le feront à partir de 70% ou de 80%" Il souligne que l'appartenance à un groupe de producteurs est préférable pour les débutants, mais comme le matériel génétique sans licence est accessible, le nombre de producteurs indépendants augmentera.
La majeure partie de l’expansion de la canneberge a lieu dans le nord du pays, ce qui devrait faire pencher la balance de la production vers le nord, où la plupart des baies - myrtilles, mûres et framboises - sont actuellement cultivées. Western Cape et Southern Cape.
La SABPA, membre de l'Organisation internationale des bleuets, représente non seulement les producteurs de bleuets, mais également ceux de framboises et de mûres; ces deux derniers fruits risquent de perdre des parts de marché au profit d'une culture fruitière ayant une durée de conservation nettement meilleure et un excellent potentiel d'exportation.
Source: Freshplaza.es
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