RipeLocker étend l'utilisation de son système de contrôle de la sénescence et de suppression de la détérioration pour les denrées périssables afin d'éliminer les mouches des fruits sans l'application de fumigants post-récolte tels que le bromure de méthyle ou les traitements par le froid requis à la charge portuaire.

Les partenaires de recherche de RipeLocker mènent des essais de désinfestation aux États-Unis et en Australie pour contrôler ces ravageurs et supprimer leur croissance et leur reproduction lorsqu'ils sont stockés à l'intérieur de RipeLockers.

L'USDA a recherché une alternative sans produits chimiques pour réduire le temps pendant lequel les articles hautement périssables doivent rester au port de chargement pour la quarantaine avant d'être exportés. Des résultats d'essais réussis ont été observés au laboratoire de recherche USDA ARS à Parlier, en Californie, testant l'efficacité du système hypobare RipeLocker en tant que solution pour le contrôle de la drosophile à ailes tachetées (SWD) dans les myrtilles.

“Esta tecnología de vacío de baja presión cambia las reglas del juego en la lucha contra la fruta fresca que infesta la SWD”, dijo el Dr. Spencer Walse, químico investigador en la Investigación de Calidad y Protección de Productos Básicos del USDA ARS. «Hemos logrado eliminar el 100 % de todas las etapas de la vida de SWD cuando los arándanos infestados se almacenaron en los RipeLockers durante solo seis días».
« Six jours peuvent ne pas sembler longs. Mais pour les produits hautement périssables comme les myrtilles, les raisins de table et les cerises, ajouter six jours au temps nécessaire pour acheminer les fruits sur le marché est une éternité », a déclaré George Lobisser, cofondateur et PDG de RipeLocker.

En fin de compte, ces résultats pourraient permettre à un producteur/emballeur/expéditeur d'expédier immédiatement ses fruits au port d'entrée sans le traitement supplémentaire par le froid de six jours à l'intérieur de la station de conditionnement ou au port si ces fruits sont expédiés via RipeLocker.

Pour tester davantage la technologie à l'étranger, le laboratoire de recherche sur les mouches des fruits de New South Wales Primary Industries en Australie a reçu le système et procédera bientôt à des essais de désinfestation post-récolte des mouches des fruits.

Les chambres RipeLocker offrent un système breveté pour gérer la pression atmosphérique et la composition des gaz (oxygène et CO2) dans les chambres afin de prolonger la durée de conservation des produits et des fleurs. En fonction des besoins spécifiques de chaque type de fleur ou de produit frais, l'entreprise adapte les paramètres de fonctionnement, tels que la pression interne, les niveaux d'oxygène et de CO2, pour optimiser la longévité et la fraîcheur. Le système rapporte en continu des données opérationnelles qui permettent une prise de décision en temps réel pour la sénescence et la détérioration.

RipeLocker a conçu ses chambres de la taille d'une palette afin qu'elles puissent être déployées et utilisées dans la chaîne du froid existante. Produite à l'aide de nouveaux matériaux et de processus de fabrication évolutifs, la caméra peut être livrée à moindre coût en volume massif. La société détient des brevets sur la conception de la caméra et sur le mode de fonctionnement.