Mercados cada vez más complejos y conectados, factores económicos difíciles de controlar y el clima forman parte de los desafíos que Juan Luis Becerril identifica para la industria de berries. Frente a ellos, el director de Marketing y Planeación de Planasa México plantea una prioridad: que el desarrollo varietal contribuya a la rentabilidad del productor y los comercializadores.

Con presencia internacional y operaciones de genética vegetal y viveros, Planasa participa en México en las cuatro principales categorías de berries: fresa, frambuesa, arándano y zarzamora.

“Nuestra obsesión debe ser que el productor gane dinero, que vea en su actividad diaria un reflejo de ese esfuerzo en su bolsillo que le permita tener la rentabilidad necesaria”, afirma Becerril.

Rentabilidad como punto de partida del desarrollo varietal

Para Becerril, uno de los principales desafíos consiste en equilibrar las necesidades del agricultor con las de los distintos participantes de la cadena comercial.

“Hemos visto que el mercado ha sido como un péndulo. A veces hay variedades que favorecen al productor, a veces hay variedades que favorecen a la cadena. En la medida que entendamos esos balances, vamos a ser capaces de agregar valor a toda la industria”, explica.

El desarrollo varietal, en ese sentido, debe responder tanto a las necesidades del productor como a las de la cadena comercial. “Una sin la otra no pueden existir”, resume.

No existe la variedad perfecta

Durante las conversaciones sostenidas en Fruit Attraction, Becerril identificó tres elementos en los que, pese a las distintas perspectivas de los participantes, existe una coincidencia. “No hay una variedad perfecta; el entorno económico social no es controlable; y tercero, el clima”, señala.

Frente a esas condiciones, el ejecutivo pone el foco en la consistencia de los materiales y en la estabilidad del entorno comercial. “Necesitamos buscar variedades, sobre todo consistentes. Es fundamental encontrar que el mercado que sea un poco más estable en términos de sus condiciones”, sostiene.

Becerril agrega que muchos de los factores macroeconómicos que afectan al negocio están fuera del control de productores y empresas.

Las variedades de berries de Planasa destacan en los Superior Taste Awards 2026 © Planasa

2027: consolidación y clima

Al mirar hacia 2027, Becerril anticipa posibles procesos de consolidación entre actores del mercado y señala al clima como otro factor relevante. “Vienen algunas consolidaciones en los jugadores del mercado. Sin lugar a duda, hay un efecto innegable del clima en mercados relevantes”, advierte.

En ese escenario, Becerril considera que Planasa debe aprovechar su presencia internacional para conectar información y ayudar a resolver problemas de los agricultores en distintos mercados. “Debemos tener la habilidad de conectar nuestra información y resolver problemas de los agricultores y comercializadores donde quiera que éstos se encuentren”, explica.

Una red global para conectar la cadena

Becerril destaca que particularmente en América, Planasa cuenta con equipos en México, Estados Unidos y Perú cuya presencia operativa y estratégica contribuye en la conexión entre mercados.

Según el ejecutivo, esa red debe permitir que los comercializadores encuentren en Planasa “un aliado” para identificar productores y perfiles capaces de responder a problemas comunes de la cadena.

Juan Luis Becerril de Planasa México en el XLI Seminario Internacional Blueberries México 2026 © Blueberries Consulting

Mensaje a quienes asumen el riesgo de producir

Becerril cierra con un reconocimiento al papel de los comercializadores y agricultores, quienes asumen diversos riesgos durante cada temporada. “Personalmente, mi admiración y respeto porque la labor que hacen necesita gran arrojo. Poner tu capital y tu patrimonio en la tierra no es una cosa sencilla”, expresa.

El ejecutivo agrega que la relación con los productores debe sostenerse también en el acompañamiento frente a los problemas que enfrenta la actividad. “También quiero decirles que no están solos, que en este proceso queremos acompañarlos de manera tal que nos permitan seguirles sirviendo para poder ayudarlos en la resolución de sus problemas”, afirma.

La reflexión vuelve al punto con que Becerril abrió la conversación: para que el desarrollo varietal genere valor a lo largo de la cadena, los clientes deben encontrar rentabilidad en una actividad que sostiene con su talento y patrimonio.

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