Los asistentes a la cita del 13 de abril podrán conocer en detalle los costos directos y asociados de la industria del arándano. Sobre esta base se podrá avanzar con acciones concretas para bajar los costos en las distintas áreas de la producción y comercialización de las exportaciones. Además, en el encuentro se enfrentará de manera transparente la rentabilidad real de la actividad, por lo que se podrá también tener una mayor certeza en las formas más eficaces para lograr mayores dividendos y mejores retornos económicos.

Perú y Chile

El detalle de los costos y la rentabilidad comparada de la industria peruana será abordada en la presentación del reconocido empresario peruano y gerente de producción de Family Farms Perú, Juan Pablo Bentín, uno de los primeros productores exportadores en incursionar con nueva genética mejorada y que actualmente, sin abandonar los cultivos originales de Biloxi y otras variedades, está produciendo con variedades Mountain Blue Orchard (MBO), en un proyecto de más de 500 hectáreas instalado en el desierto Pampa California, en la localidad de Pisco, Perú.

En el contexto del XXV Seminario Internacional de Blueberries & Cherries, que se realizará este 13 de abril, el empresario Juan Pablo Bentín expondrá su “Análisis de rentabilidad y costos asociados a la producción de arándanos en Perú: la importancia de la genética”.

Un poco antes en la programación del encuentro, el ingeniero Oscar Ayach, realizará un “Análisis de rentabilidad de la producción de arándanos en Chile”, igualmente, distintas relatoras especialistas abordarán las ventajas agronómicas y comerciales, con “Nuevas alternativas varietales de arándanos para Chile”.

Estrategias y tecnología

Siguiendo la ruta de bajar costos y elevar la rentabilidad de la industria chilena,  el especialista internacional Guillermo Beltramin, expondrá “Visión computacional para conteos y predicción de rendimientos en arándanos”; el reconocido investigador internacional Fumiomi Takeda lo hará con “Estrategias para mejorar la eficiencia de cosecha en arándanos”; y la investigadora Norteamericana Lisa DeVetter, expondrá sobre “Cosecha mecánica en arándanos para el mercado fresco”, en sintonía con lo más nuevo en investigación internacional, como las investigaciones de FallCreek, que ya hace pruebas en localidades norteamericanas muy similares a las condiciones que presenta el sur de Chile con una genética que produce fruta de calidad para el mercado fresco, adaptada para ser cosechada de manera mecánica.

Noticia relacionada sobre el Seminario Internacional de Blueberries & Cherries Chile 2023.

Manejos y postcosecha

Siempre apuntando a colaborar con productores, empresarios y exportadores en la tarea de aumentar rentabilidad, el investigador y especialista, Juan Hirzel, expondrá sobre “Manejo inteligente de la nutrición vegetal para optimizar calidad de fruta en período de alto costo de insumos”.

Continuando con el énfasis en la sostenibilidad de la industria, optimizando los recursos, bajando los costos y aumentando la rentabilidad como actividad, diversos especialistas en postcosecha abordarán esta área desde distintos ángulos.

El profesor Bruno Defilippi, reconocido especialista en el área, expondrá su tesis “Todo o nada: optimizando la postcosecha para fruta de calidad”; el CEO de QIMA, Ignacio Santibáñez, lo hará con “Arribos de fruta chilena a mercados internacionales: principales problemas de la última temporada”, por su parte, el profesor Juan Pablo Zoffoli, dictará la charla “Postcosecha de cerezas: experiencias de la temporada 2022/23”; la investigadora Jessica Rodríguez expondrá sobre “Manejos a considerar para asegurar un buen arribo en los mercados de destino” y el profesor Víctor Hugo Escalona expondrá sobre “Innovaciones en tecnologías de postcosecha para cerezas destinadas a mercados lejanos”.

Blueberries Consulting te invita a participar del evento más importante de arándanos en Chile, en el Hotel Monticello se reunirán los principales actores de la industria en el país, evento en el que habrán nuevas actividades de networking para interactuar los asistentes y auspiciadores.

Para más información comunicate al: contacto@blueberriesconsulting.com / +56 9 3469 3871

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