Manuel Alcaíno analiza la industria chilena y el mercado en el Mes Internacional del Arándano

“En mercados en donde el consumidor mira, y si le gusta lo prueba, y si le gusta lo que prueba lo compra, como es el caso de China, una fruta que no es de gran calibre, pero sí de muy buen sabor como la chilena, tiene mucho más proyección y oportunidades”

El analista y consultor internacional chileno, dictará una charla comercial el martes 25 de agosto, en el marco del Mes Internacional del Arándano. En la conferencia abordará la “Situación de la producción de arándanos en Chile: Análisis de mercados y países competidores” y se puede participar desde cualquier lugar del mundo a partir de las 11.45 a.m. (hora chilena).

Una opinión relevante

Manuel Alcaíno es fundador y presidente de Decofrut, empresa que se dedica a la recepción y certificación de calidad de la fruta, con oficinas en 10 puertos de tres continentes. Además, cuenta con el Departamento de Estudios con más trayectoria en el hemisferio sur, publicando reportes sobre los movimientos de los mercados frutícolas en Asia, Europa, Latinoamérica y Estados Unidos.

En semanas pasadas, Manuel Alcaíno, refiriéndose a la situación de la industria del arándano chilena declaraba:

“Hoy, el arándano es un producto que está en el mercado las 52 semanas. Antes estaba la oferta americana en EEUU, luego había dos o tres meses sin abastecimiento, después venía la oferta chilena que abarcaba como 2 o 3 meses más, y esos eran los períodos de venta. Hoy día está México, que cubre la parte tardía de Chile. Está Perú, que cubre la parte temprana de Chile en EEUU, y en Europa pasa lo mismo con Marruecos, con España, en fin, actualmente hay un abastecimiento internacional parejo en las 52 semanas, que obviamente a nosotros no nos conviene, le conviene a la industria en general, pero al productor chileno no le conviene. Esa situación de exclusividad que tenía el productor chileno hoy día la perdió y eso es una realidad innegable que no va a cambiar”.

Una visión crítica y optimista

Desde hace años, el mensaje del experto para la industria chilena ha sido que se comience a mirar seriamente la nueva genética disponible e implementar sin demora un recambio varietal para recuperar competitividad en el mercado.

“Ya tenemos que salirnos de las variedades que tiene Chile, que basa el 80% de su producción en 4 variedades que no son malas, llegan bien, son sólidas, pero les falta tamaño y ahí es donde tenemos que invertir”.

Aunque en una mirada más optimista, mirando las oportunidades que se abren en el mercado asiático en el futuro inmediato, asegura que “en mercados en donde el consumidor mira, y si le gusta lo prueba, y si le gusta lo que prueba lo compra, como es el caso de China, una fruta que no es de gran calibre, pero sí de muy buen sabor como la chilena, tiene mucho más proyección y oportunidades”.

Mega evento internacional

Las actividades del Mes Internacional del Arándano se sucederán todos los martes y jueves de agosto y para participar de las charlas debes conectarte desde cualquier lugar del mundo al enlace:

En las charlas técnico-profesionales participarán los más reconocidos investigadores y expertos, desarrollando importantes temas del cultivo y sus manejos. En las charlas comerciales se analizará el mercado, la industria y sus proyecciones y en ellas participarán analistas, consultores y directores de altos organismos de la industria, como Proarándanos y Aneberries, de Perú y México, además de representantes de Marruecos, Sudáfrica, España, y una variada gama de ejecutivos a nivel gerencial en los mercados de Estados Unidos, China o Europa.