Manuel Alcaíno analyse l'industrie chilienne et le marché dans le mois international du bleuet

«Sur les marchés où le consommateur a l'air, et s'il l'aime, il l'essaie, et s'il aime ce qu'il essaie, il l'achète, comme c'est le cas de la Chine, un fruit qui n'est pas de très bon calibre, mais qui a un très bon goût comme Chilien, a beaucoup plus de projections et d'opportunités »

L'analyste et consultant international chilien donnera une conférence commerciale le mardi 25 août, dans le cadre de la Mois international du bleuet. La conférence abordera la "Situation de la production de myrtilles au Chili: analyse des marchés et des pays concurrents" et vous pourrez participer de n'importe où dans le monde à partir de 11.45hXNUMX (heure chilienne).

Un avis pertinent

Manuel Alcaíno est fondateur et président de Decofrut, une entreprise dédiée à la réception et à la certification de la qualité des fruits, avec des bureaux dans 10 ports sur trois continents. En outre, il dispose du Département d'études avec la plus longue expérience dans l'hémisphère sud, publiant des rapports sur les mouvements des marchés des fruits en Asie, en Europe, en Amérique latine et aux États-Unis.

Ces dernières semaines, Manuel Alcaíno, se référant à la situation de l'industrie chilienne du bleuet, a déclaré:

«Aujourd'hui, la myrtille est un produit qui est sur le marché depuis 52 semaines. Avant, il y avait l'offre américaine aux États-Unis, puis il y avait deux ou trois mois sans approvisionnement, puis l'offre chilienne est arrivée, qui couvrait environ 2 ou 3 mois de plus, et ce sont les périodes de soldes. Aujourd'hui, il y a le Mexique, qui couvre la dernière partie du Chili. Il y a le Pérou, qui couvre la première partie du Chili aux USA, et en Europe la même chose se passe avec le Maroc, avec l'Espagne, bref, il y a actuellement un approvisionnement international égal dans les 52 semaines, ce qui ne nous convient évidemment pas, cela convient l'industrie en général, mais le producteur chilien n'est pas d'accord. Cette situation d'exclusivité que le producteur chilien avait aujourd'hui perdue et c'est une réalité indéniable qui ne changera pas ».

Une vision critique et optimiste

Pendant des années, le message de l'expert de l'industrie chilienne a été de commencer à examiner sérieusement les nouvelles génétiques disponibles et de mettre en œuvre sans délai un remplacement variétal pour regagner la compétitivité sur le marché.

«Il faut déjà sortir des variétés que possède le Chili, qui base 80% de sa production sur 4 variétés qui ne sont pas mauvaises, elles arrivent bien, elles sont solides, mais elles manquent de taille et c'est là qu'il faut investir.

Bien que dans une vision plus optimiste, en regardant les opportunités qui s'ouvrent sur le marché asiatique dans un avenir immédiat, il assure que «sur les marchés où le consommateur regarde, et s'il aime, il l'essaie, et s'il aime ce qu'il essaie, il l'achète, comme c'est le cas de la Chine, un fruit qui n'est pas de grand calibre, mais qui a un très bon goût comme le chilien, a beaucoup plus de projection et d'opportunités ».

Méga événement international

activités Mois international du bleuet Ils auront lieu tous les mardis et jeudis d'août et pour participer aux discussions, vous devez vous connecter de n'importe où dans le monde au lien:

Dans les entretiens technico-professionnels, les chercheurs et experts les plus reconnus participeront, développant des sujets importants de la culture et de sa gestion. Lors des discussions commerciales, le marché, l'industrie et ses projections seront analysés, et des analystes, consultants et directeurs d'organisations de haut niveau, telles que Proarándanos et Aneberries, du Pérou et du Mexique, ainsi que des représentants du Maroc, d'Afrique du Sud et d'Espagne, participeront. et une gamme diversifiée de cadres au niveau de la direction sur les marchés des États-Unis, de Chine ou d'Europe.

source
Martín Carrillo O. - Blueberries Consulting

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