Argentina: Produção de oxicoco estima crescimento entre 6% e 8%
Todos os anos fazemos um censo, que atualizamos com os produtores que temos na área. No ano passado, tivemos hectares 990 e este ano estamos nos hectares 1040, disse Gonzalo Carlazara - Surveyor e Assessor Técnico da APAMA. As expectativas marcam um crescimento entre 6 e 8% em relação ao ano anterior, pois o setor produziria em condições normais mais de 11 mil toneladas de frutas. Deve-se notar que o setor possui programas de acompanhamento, incentivo e proteção devido a ameaças climáticas; o que garante tranquilidade produtiva.
Na 2014, a 10 foi colhida em mil toneladas, das quais 80% foi exportada para países como Rússia, China, Estados Unidos, Hong Kong / China, Japão, Taiwan, Cingapura e Coréia do Sul, Reino Unido e Holanda.
Segundo dados fornecidos por Carlazara, duas variedades estão sendo produzidas em Concordia. Esmeralda e SnowChaser; "A variedade mais produzida é a Esmeralda, fruta de boa qualidade, firme, com boa cera, tamanho de cor. (...) E a outra variedade é a SnowChaser, (...) É de boa qualidade, não tão boa quanto a Emerald, mas a vantagem que tem é que é um complemento para isso sair no final de agosto para o mercado. Snow Chaser, é uma fruta muito temporária aqui na área, até o final de agosto temos frutas, todo o mês de setembro até o 20 ou 25 em outubroEle explicou. Ou seja, que o segundo mencionado é a opção de sair ao mercado mais cedo, já que o fruto de maior valor, só é colhido para outubro.
Embora essa opção para complementar a produção esteja saindo para o oitavo mês do ano, também é notado que a quantidade de fruta produzida pela planta é menor. "Em termos de produção, há também a diferença; cada planta produz entre quilos 6 e 7, e o Snow Chaser produz menos, entre quilos 4 e 5"Concluiu o orientador.
Cada variante da planta contém características específicas; tamanho, gosto, cor. "A cera também, (a proteína que os cobre) alguns têm mais outros têm menos. Alguns perdem mais facilmente, outros nem tanto"Carlazara disse. Ele também completou: "Esmeralda é uma variedade ligeiramente mais ácida. E esse é um ponto importante a relação que terá entre açúcares e ácidos" Ele enfatizou que os produtores da área estão enfatizando o gosto, já que a concorrência na América do Sul está aumentando a cada vez. "Na Argentina produzimos, Tucumán, Corrientes, Concordia. E temos concorrência com o Chile, Peru e Uruguai. Então, quando o comprador tem tanta concorrência, ele escolhe o sabor".
Ele também afirmou que outras variedades não tradicionais ainda estão sendo estudadas. Todos os anos são estudadas entre duas e três plantações e é avaliado se é adaptável ao solo e às condições climáticas. Mas ele confirmou a possibilidade de continuar expandindo a oferta. "Na Argentina, Concordia tem condições agroclimáticas muito favoráveis para isso; Precisa de solo muito arenoso, que não tenha muita retenção de água, que tenha muita porosidade. Solos ácidos A qualidade da água Então, cumprimos essas características mínimas para o desenvolvimento da planta, temos excelente qualidade de irrigação. Embora essas variedades não tenham problema de desenvolvimento, todas elas crescem sem problemas, mas pode ser que, por exemplo, a colheita seja posterior"Ele contou.
A época da colheita é um destaque; já que o preço da fruta no mercado vai depender disso. O quilo de mirtilo para o produtor custa entre 3,50 e 4 dólares; o custo em setembro gira em torno de 7 dólares para o que o produtor ganharia 100%. Conforme a temporada avança, o custo diminui, atingindo aproximadamente $ 3,80, portanto, o excesso sobre o custo seria mínimo. A menor remuneração é próxima ao mês de novembro, quando estariam trabalhando com 50% da safra.
Em relação à produção e expectativas este ano são positivas. De acordo com os últimos dados agroclimáticos deste 2015 pelo Instituto Nacional de Tecnologia Agrícola (INTA) as condições serão favoráveis com o acompanhamento das temperaturas médias e chuvas escassas mas regulares.
Vale a pena notar que a região NEA é composta de Concordia e Corrientes, embora a província do norte tenha apenas 7 hectares de plantação. "Nós (Concórdia) no ano passado exportamos 8 mil toneladas, o que significa entre um 80% da superfície. Então eles deixaram 10 mil toneladas. Essa diferença que existe, permanece no mercado interno, que é destinado à indústria local, está congelada; suco é feito, geleia, geléia, docesCarlazara explicou.
Ele também considerou: "Para este ano, a estimativa de colheita, com esses hectares 1040, é entre 8.500 e 9000 toneladas. Nós estaremos crescendo entre um 6% e um 8%".
Fonte: Diariojunio.com.ar
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