Espanha: O mirtilo, uma cultura que o setor deve mimar

20/04/2015

Organizado pela Associação de Engenheiros Técnico Agrícola Ocidental Andaluzia (Delegação Andalucía) na quinta-feira 16 de abril aconteceu nas instalações do Cradle Cooperativa Platero, I Conferência Técnica de cultivo de mirtilo, um dos frutos que o crescimento é Vivenciando na província, e daí a necessidade de técnicos e agricultores capacitarem-se em aspectos agronômicos, varietais e comerciais.

Este dia, que teve um grande afluxo de público, começou com uma conferência sobre aspectos técnicos da cultura, dada por Ramón Aguilar, ITA, continuando com uma apresentação das principais pragas e doenças que afetam esta fruta, escassa e controlada por o momento, mas para o qual devemos estar atentos. A este respeito, professores, Pablo Alvarado, AGAPA, e John Bascon, o Laboratório de Fitossanidade do Governo da Andaluzia, sublinhou a necessidade de investir em material vegetal social, livre de vírus, como uma medida preventiva para a doença futuro neste cultivo

Interesse especial despertou a conferência sobre variedades de blueberries, liderada por José Manuel Aguilar, membro da Driscoll Agronomy Team, e Diego Pozanco, responsável pelo desenvolvimento de produtos de Rústicas del Guadalquivir. Aguilar, depois de analisar a carreira de Driscoll nacional e internacionalmente, explicou as diferentes variedades que a empresa possui, um programa que lhes permite diferenciar-se de outras operadoras em todo o mundo. Por outro lado, Pozanco explicou o regime de licenciamento sob o qual Rústicas del Guadalquivir opera, detalhando as variedades da Universidade da Flórida que disponibilizam ao setor e as possíveis sanções que um uso fraudulento delas acarretaria.

Após um breve intervalo, o dia continuou com uma apresentação sobre o uso de tiossulfato através da fertirrigação. José Manuel Romaneda, gestores técnicos da multinacional Tessenderlo, fez uma exposição dos benefícios da utilização do tiossulfato de cálcio e do tiossulfato de potássio, ambos muito pouco utilizados em Espanha, mas muito desenvolvidos nos EUA, daí A Romaneda convidará técnicos e fazendeiros a apostarem nesses sais, com grandes benefícios para o cultivo de cranberry.

Em seguida, foi entregue uma Mesa Redonda sobre Comercialização, com a presença de empresas como a Cuna de Platero e a Euroberry. Sergio Sainz, diretor comercial da Cuna de Platero, disse que o mirtilo presente nesses momentos grandes oportunidades de crescimento, não só na Europa, mas também em mercados mais distantes, como a Ásia, daí a necessidade de abrir protocolos de exportação com esses destinos . Outra linha de trabalho que Sainz destacou é a indústria, deixando claro que a comercialização de blueberries congelados também é uma forma que deve ser estudada.

Por sua vez, Alberto Jiménez, Gerente de Produto Euroberry Marketing, focou sua apresentação na cranberry situação de negócios em todo o mundo, com grandes produções em países como o Chile, que exportam anualmente mais para a Europa, ou Peru e África do Sul, que têm com importantes programas de desenvolvimento de culturas para os próximos anos. Neste sentido, Jiménez projectou vários diapositivos em que pudemos ver como o preço médio do cranberry na Europa passou de 7,5 € / kg em 2011, com picos até 15 € / kg, até 5 € / kg da época passada. Segundo o chefe de Euroberry, isto é devido à saturação do mercado em determinados momentos, por isso, ele previu que se o setor diversifica variedades, terminar acontecendo em cranberry mesmo que já aconteceu em morango e está acontecendo agora na framboesa : maior oferta que demanda, com a consequente queda nos preços.

No final do dia, Juan Báñez, gerente da Cuna de Platero, fez uso da palavra, para deixar claro que neste cenário devemos procurar ferramentas que permitam uma clara diferenciação no linear. Segundo Báñez, estes devem vir bem para a marca, a variedade ou a embalagem.

Este foi o final deste Primeiro Dia Técnico do Arando, deixando na mesa o trabalho árduo que o setor deve fazer nos mirtilos, em todos os aspectos, agronômicos, varietais e comerciais, principalmente se não quiser repetir os erros cometidos nos morangos e framboesas.

Fonte: Revista Mercados