O fitopatologista chileno Andrés France Iglesias se caracteriza por divulgar a necessidade de uma mudança cultural nos produtores, alertando que há doenças que podem acabar com um pomar se não forem tomadas medidas antecipadas. "O segredo está na prevenção", diz o pesquisador do Instituto de Pesquisa Agropecuária (INIA).

"Hoje as doenças mais importantes estão claramente identificadas e a maioria dos produtores sabe reconhecê-las. O problema parece ser a dificuldade de prevenção", diz. Ele ressalta que quando o pomar permanece no mesmo solo por vários anos, as doenças se instalam e aumentam sua incidência ao longo do tempo, por isso é fundamental prevenir e não esperar que o pomar fique doente para agir.

A parte verde...

Andrés France insiste que as medidas devem ser tomadas com antecedência, especialmente em um tipo de baga como o mirtilo, que sofre mais doenças do que a baga média. No caso de patógenos que atingem a parte aérea da planta de mirtilo, principalmente sua folhagem, é muito difícil para eles matarem um pomar, mas podem causar desastres deixando a lavoura em condições muito debilitadas, pois afetam todo o verde parte, como folhas novas, pecíolos, pedúnculos, brotos e caules. Seus principais sintomas aparecem como pústulas, ou pequenas protuberâncias com características necróticas que reduzem a área foliar e assim também reduzem as possibilidades de fotossíntese da planta.

em Trujillo

Em suas numerosas investigações, o fitopatologista e pesquisador do INIA, Andrés France, que será um dos palestrantes do Seminário Internacional de Mirtilo de Trujillo em julho próximo, fez um estudo e análise detalhados das principais condições que afetam os mirtilos no Peru e que ele compartilhar em sua apresentação, “Doenças foliares do mirtilo: um desafio crescente”.

“Em geral, são doenças que enfraquecem a planta e afetam a produção e a qualidade do fruto. Eles são relativamente fáceis de identificar porque são visíveis através da folha. Seu controle é feito com produtos de contato e sistêmicos. Também são fáceis de confundir com algum estresse abiótico: geadas, danos causados ​​por fertilizantes ou agroquímicos”, explica Andrés France.

ferrugem e oídio

Em relação à ferrugem (Naohidemyces vaccinii), que é uma doença que se espalha com muita facilidade no Peru, pode-se dizer que as pústulas aparecem na parte inferior da folha e são de cor amarela, devido ao acúmulo de esporos. É muito agressivo e se espalha facilmente pelo vento e resíduos contaminados. A necrose da folha ocorre e ela se autodesfolha, como mecanismo de defesa, para que a praga não continue avançando. Esta perda de folhas provoca uma diminuição do vigor da planta, que envelhece mais rapidamente, afetando a sua produção e rendimento e, consequentemente, a qualidade do fruto.

Semelhante à ferrugem é o oídio (Microsphaera vaccinii), que tem maior incidência no Peru. “Em teoria, é muito fácil de controlar porque toda a estrutura do fungo está na superfície da folha. Apenas 5% da parte viva está inserida nas células epidérmicas, que é onde se alimenta. Mas se o problema for muito intenso, esse conjunto de conídios repele a água, portanto, também o produto que estamos aplicando”, garante.

"Não é preciso ir a esses extremos para controlar, caso contrário será muito difícil", alerta o especialista e insiste que é importante fazer um controle precoce, pois o oídio tem uma aparência explosiva e demora 2 ou 3 dias desde os primeiros sintomas até a planta parecer muito danificada, não 20 dias, como é o caso da ferrugem. “Além disso, é muito fácil se espalhar pelo vento. Produz grandes quantidades de esporos e folhas avermelhadas, afetando a área foliar, a fotossíntese e o acúmulo de carboidratos. O fruto diminui em quantidade e qualidade. É um patógeno de ciclo curto que requer aplicações recorrentes", explica em detalhes.

Tanto a ferrugem quanto o oídio são manejados em conjunto, evitando a entrada da doença no pomar através da quarentena de novas plantas. O fitopatologista recomenda até mesmo restringir o movimento de pessoal de locais doentes para locais saudáveis.

Botrytis e Alternaria

No caso das pústulas necróticas, causadas por Alternaria sp., de especial incidência no Peru, podem ser facilmente confundidas com as produzidas por produtos químicos aplicados em áreas de altas temperaturas. A principal característica é que as manchas causadas por Alternaria possuem bordas bem definidas delimitadas por uma cor roxa. As estruturas reprodutivas ocorrem no centro da lesão. “Dependendo das variedades, as manchas podem ser bem grandes e, nesse nível de dano, a planta solta as folhas como mecanismo de defesa”, diz France.

Por outro lado, além da Alternaria, a cultura é atacada por Botrytis, mofo cinzento ou Botrytis cinerea, também conhecida como podridão cinzenta, tanto em sua versão endógena quanto exógena. Botrytis é um fungo endoparasitário cujos esporos aproveitam qualquer ferida ou pequena fissura na planta para penetrar no interior. Se forem dadas as condições adequadas, como temperaturas amenas entre 15º C e 25º C e alta umidade, esses esporos podem germinar no interior, causando apodrecimento ou necrose dos tecidos infectados.

É uma doença muito frequente, que pode causar, num primeiro momento, o aparecimento de manchas nas flores e frutos e, se a infecção continuar, acabam por se deformar e apodrecer. Nesses casos, as perdas para os agricultores são substanciais.

Mudança cultural

A mensagem do cientista é prevenir e gerar uma importante mudança cultural neste campo. Não continue reagindo quando a doença apareceu. “A fruticultura não é uma cultura anual. Há um investimento importante e que deve ser protegido”, alerta.

A palestra, marcada para o primeiro dia do Seminário Internacional de Mirtilo, nos dias 6 e 7 de julho, “Doenças foliares do mirtilo: um desafio crescente”, abordará detalhadamente esses e outros patógenos que afetam a cultura do mirtilo, abordando seu comportamento, seus sintomas, seu nível de impacto e seu tratamento, pois é uma questão vital para o desenvolvimento eficiente das culturas e fator determinante para os resultados. de produtividade e qualidade dos frutos.

Programa Amplo

O encontro será realizado no Hotel Costa del Sol Windham Trujillo Golf e, juntamente com o agrônomo e consultor internacional Andrés France, participarão importantes palestrantes, como Bruno Defillipi, Juan Hirzel, Juan Francisco Palma, María del Carmen Salas, Martín Cotos , David León , Emilio Merino, Eduardo Donoso, Antonio Gaete, Paula del Valle, Claudio Yáñez, Edgar de la Cruz Huertas e Claudio Moreno, abordando questões de nutrição em seus diferentes aspectos, fertirrigação, pós-colheita, controle biológico de doenças, produção orgânica , novas aplicações, qualidade e chegada, entre muitas outras questões. A começar pela exposição "Passado, presente e futuro do negócio de mirtilo no Peru", de Federico Beltrán, gerente de Terra Business SAC.