Isabel Quiroz, diretora executiva da IQonsulting, enfrenta uma questão que certamente continuará sendo discutida no setor por algum tempo. Conversamos com ela por ocasião do lançamento do Anuário 2019/2020 Mercado Internacional de Mirtilos que a prestigiada empresa de consultoria disponibilizou a todos os participantes do setor desde maio passado.

Perguntamos ao renomado executivo sobre a liderança da indústria internacional de mirtilos e sem mais delongas, usando surpreendente franqueza e transparência, ela abordou o assunto diretamente e sem eufemismos:

"Eu admito que não pensamos mais no assunto e acho que estávamos errados; de fato, tivemos que mudar o Editorial porque recebemos muitos detalhes, não críticas, mas detalhes que eu considerava pós-publicação. Para aqueles que baixarem o Anuário novamente, descobrirão que há um novo Editorial. ”

O que esses detalhes apontam?

• Eles ressaltam que dissemos que o Peru assumiu a liderança, se considerarmos a soma das novas exportações do Chile, que atingiram aproximadamente 110 mil toneladas, e acrescentamos o que corresponde às exportações congeladas, que atingiram 40 mil toneladas, temos um volume aproximado de 150 mil toneladas. A produção total no Chile é de 160 a 165 mil toneladas.
  Se considerarmos a soma dos volumes do Peru em fresco, que exportou aproximadamente 120 mil toneladas, e em congelado, que atingiu 3 mil toneladas, isso nos dá um valor aproximado de 123 mil toneladas exportadas.
  Quanto à produção, o Peru não excede 130 mil toneladas; portanto, há uma diferença de 30 mil a 40 mil toneladas na produção de mirtilo com o Chile, o que corresponde a vários anos de liderança. 

O consultor de prestígio afirma que ouvir os argumentos os considerou razoáveis ​​e corretos ", uma vez que não era possível medir apenas uma área da atividade para determinar a liderança". De fato, na área fresca, o Peru assumiu a liderança, mas a presença do Chile como principal exportador de mirtilos congelados no hemisfério sul "lhe confere uma liderança maior do que qualquer outro produtor ou exportador", diz ele.

Liderança abrangente

Isabel Quiroz continua em sua análise, explicando que o que está exposto nos volumes é apenas um dos três ou quatro aspectos que devem ser avaliados para determinar a liderança na indústria de mirtilo e, como segundo elemento, ela considera que o Chile continua sendo muito forte em sua temporada, porque "se olharmos para os gráficos, a concorrência cresceu muito, mas nos extremos da produção chilena", e explica que a concorrência tenta não entrar nos momentos dos embarques chilenos, para não baixar os preços, por um preço mais baixo. Por outro lado, porque o Chile é muito forte na época, então "no final, a concorrência está se concentrando, porque a maioria dos países, exceto a Espanha, está em áreas onde pode 'escolher' quando produzir e continua optando por chegar às áreas extremas das semanas chilenas ”, assegura. 

A analista destaca que a competição tenta chegar quando as ofertas fortes não existem ", e as ofertas fortes continuam sendo os Estados Unidos e o Chile, então o Chile continua liderando sua própria temporada", enfatiza. 

Competitividade   

A executiva da IQonsulting ressalta que como um terceiro elemento importante é a substituição de variedades, onde ela garante que o Chile foi o mais forte. Ele explica que, como essa mudança está ocorrendo, essa estabilização ocorreu em volumes ", mas com os hectares que foram incorporados com variedades mais produtivas e com maiores rendimentos em embalagem, eles permitem que o Chile também assuma a liderança em capacidade de crescimento de uma oferta mais competitiva ”. 

Nessa mesma perspectiva, destaca-se a adesão dos produtores aos programas do Comitê Blueberry, o que significa que há um entendimento dos participantes da indústria sobre a qualidade da fruta. 

"Em resumo, você pode ver a maturidade que essa indústria atingiu, e é por isso que acho que o Chile está fortalecendo toda a sua capacidade competitiva", conclui.