Produção orgânica: um mercado cada vez mais atraente para o Peru

No próximo XXIII Seminário Internacional de Mirtilos Trujillo Peru 2022, Antonio Gaete, Emilio Merino e Martín Cotos apresentarão sobre esta atraente oportunidade de negócio.

Durante o ano de 2020, autoridades do Serviço Nacional de Sanidade Agropecuária do Peru (Senasa) já mencionaram o mirtilo como um produto orgânico emergente na indústria peruana, participando de 13% das exportações orgânicas do país. Dois anos depois, depois que o Peru se tornou o principal exportador de mirtilos frescos, seus produtores não estão relaxando e continuam procurando oportunidades de negócios.

“Na temporada passada, calculamos que cerca de 5% da fruta exportada era orgânica. Para esta campanha, para a qual estimamos um crescimento de 30% no volume total de exportações de mirtilo, 7% serão orgânicos. Vemos que nesta campanha o volume de orgânicos vai dobrar e que sua participação está crescendo cada vez mais”, disse Luis Miguel Vegas, gerente geral da Proarándanos, ao Agraria.pe sobre a produção na temporada 2021/2022.

É pelas excelentes projeções deste mercado e pelas oportunidades que oferece aos produtores peruanos, que a Blueberries Consulting leva para o próximo Seminário Internacional de Mirtilo Trujillo Peru 2022 três grandes especialistas em produção orgânica. O evento, que acontecerá nos dias 6 e 7 de julho no Costa del Sol Wyndham Trujillo Golf Hotel, contará com a presença de Martín Cotos, Gerente de Operações da Control Union, juntamente com Antonio Gaete e Emilio Merino, consultores internacionais de produção orgânica, para analisar a oportunidades, riscos e desafios enfrentados pelo produtor peruano que deseja mudar para este nicho cada vez mais demandado.

De La Libertad, departamento com a maior plantação de mirtilo orgânico do Peru, segundo dados da Senasa, Emilio Merino apresentará a palestra "Produção orgânica de mirtilo: manejo e bioestimulação da cultura", tema que se torna mais relevante quando se considera o aumento em custos generalizados que tem experimentado o cultivo de mirtilos. A esse respeito, o especialista afirmou: “Temos que voltar à velha maneira. Hoje temos muitas ferramentas para reciclar todos os nutrientes através de processos orgânicos. É voltar a buscar a biofertilidade na fazenda”. 

Com o aumento do custo dos fertilizantes após a invasão da Ucrânia pela Rússia e as consequentes sanções ao país que concentra a maior fatia da exportação de substâncias nitrogenadas do mundo, os produtores peruanos enfrentam aumentos de até 300% no custo desses produtos , pressionando as autoridades a regularem seu aumento para continuar incentivando o setor. Nesse cenário, os fertilizantes orgânicos são vistos como uma opção viável, que pode trazer maiores lucros, uma vez que possui um preço de venda mais elevado.

Mas, para quais mercados o mirtilo peruano orgânico deve chegar? Nesse sentido, Martín Cotos, Gerente Geral da Control Unión, falará com a palestra "Atualização da regulamentação da produção orgânica nos EUA e na Europa". Em 2020, a produção orgânica de mirtilo no Peru teve como principal mercado os Estados Unidos, seguidos pelos mercados europeus, segundo a Senasa. Cada um deles possui regras rígidas de certificação orgânica que devem ser seguidas para que os produtos entrem nesses mercados e para que o preço de venda corresponda ao do mirtilo orgânico. Cotos revisará as melhores estratégias e práticas para cumprir os regulamentos, além das aspirações que a indústria de mirtilo no Peru deve ter para se tornar líder na exportação de frutas orgânicas.

Finalmente, será Antonio Gaete, Engenheiro Agrônomo e experiente consultor orgânico, que dará conselhos aos produtores locais que decidirem iniciar a mudança através da palestra "Pontos críticos a serem considerados na produção orgânica de mirtilos no Peru". Para ele, a chave para o sucesso da indústria orgânica no cultivo de mirtilo é buscar um bom diferencial de preço, e para evitar altos custos o ponto de partida é fundamental: "Muitas vezes o erro está em optar pelo orgânico no setor ou matriz mais mesquinho, produtivamente falando. No entanto, é bem o contrário. Devemos ter o melhor para ir orgânico porque se usarmos o pior, demora mais. Se o pomar tem uma deficiência do ponto de vista nutricional, deve ser corrigida antes, pois é mais barato corrigir com uma ferramenta convencional do que com uma orgânica.”

Para saber mais sobre as oportunidades do cultivo orgânico para os produtores de mirtilo peruanos, participe da próxima XXIII Seminário Internacional de Mirtilos Trujillo Peru 2022, nos dias 6 e 7 de julho no Costa del Sol Wyndham Trujillo Golf Hotel, o segundo seminário organizado com sucesso pela Blueberries Consulting no Peru este ano.

fonte
Catalina Pérez Ruiz- Consultoria de Mirtilos

Artigo anterior

próximo artigo

POSTAGENS RELACIONADAS

Cereja Austral: Boa Campanha para a Menina Bonita da Fruticultura
O impacto e a oferta de novas genéticas será o tema principal do encontro...
Novo sistema para avaliar o impacto da umidade relativa na pe...