Por cerca de 20 anos, a taxa de inovação em tecnologia e modernismo tem aumentado exponencialmente.

Um processo que oferece grandes oportunidades, mas requer que todos os atores envolvidos, desde universidades a associações comerciais, legisladores e agricultores, se desenvolvam novas habilidades e estão dispostos a investir em inovação.

Uma agricultura que visa gerenciar a variabilidade no campo, otimizar o uso de insumos produtivos para alcançar maior sustentabilidade econômica, ambiental e social da produção agrícola. Tratores autoguiados, equipamentos de velocidade variável, sensores de campo, satélites, big data, drones e inteligência artificial são apenas alguns dos novas ferramentas que os agricultores devem enfrentar.

Blockchain para dados da empresa

O sistema de coleta de dados conhecido como Blockchain permite que os conjuntos de dados sejam registrados e tornados inalteráveis ​​ao longo do tempo, por exemplo, neste caso, aqueles relacionados à produção agroalimentar. Além disso, fornece aos diferentes sujeitos da cadeia de abastecimento a certificação dos dados e, assim, a confiança nos seus parceiros de negócio.

Consequências covid

Si bien la pandemia Tem atingido duramente muitos setores agroalimentares, por outro lado tem apoiado processos de inovação, como no campo da eCommerce . De acordo com uma investigação da Casaleggio Associates, apenas 3,1% das vendas online concluídas na Itália são representadas por produtos agroalimentar , mas a tendência está crescendo fortemente.

futuro online

E sim distribuição em grande escala continua sendo o principal canal de vendas, com e-commerce ainda em 1% , existem alguns setores de muito sucesso que encontraram seu canal de vendas preferido no digital.