Depuis environ 20 ans, le taux d'innovation dans la technologie et le modernisme augmente de façon exponentielle.

Un processus qui offre de grandes opportunités, mais qui exige que tous les acteurs impliqués, des universités aux associations professionnelles, législateurs et agriculteurs, développent nouvelles capacités et sont enclins à investir dans l'innovation.

Une agriculture qui vise gérer la variabilité sur le terrain, l'optimisation de l'utilisation des intrants productifs pour parvenir à une plus grande durabilité économique, environnementale et sociale de la production agricole. Tracteurs autoguidés, équipements à vitesse variable, capteurs de terrain, satellites, big data, drones et intelligence artificielle ne sont que quelques-uns des nouveaux outils auxquels les agriculteurs doivent faire face.

Blockchain pour les données d'entreprise

Le système de collecte de données appelé Blockchain permet d'enregistrer des ensembles de données et de les rendre inaltérables dans le temps, par exemple dans ce cas, ceux liés à la production agroalimentaire. De plus, il permet aux différents sujets de la supply chain de certifier les données et ainsi de faire confiance à ses partenaires commerciaux.

Conséquences Covid

Alors que pandémie Elle a durement frappé de nombreux secteurs agroalimentaires, en revanche elle a soutenu des processus d'innovation, comme dans le domaine de eCommerce . Selon une enquête de Casaleggio Associates, seulement 3,1% des ventes en ligne conclues en Italie sont représentées par des produits agro-alimentaire , mais la tendance se développe fortement.

Futur en ligne

Et si distribution à grande échelle reste le principal canal de vente, avec le e-commerce toujours à 1% , certains secteurs très performants ont trouvé leur canal de vente préféré dans le numérique.