Centra Blue é uma nova seleção de origem neozelandesa, da Plant and Food Research, que pode ser encontrada nos viveiros Multibaies. Está adaptado às condições edafoclimáticas francesas, produz frutos silvestres geralmente a partir do final de agosto, período que coincide com o final da produção polaca, até meados de outubro. «A particularidade desta casta é que é muito tardia. Não há lugar no mundo onde a variedade chegue tão tarde. E, num contexto onde o mundo dos frutos vermelhos é relativamente especulativo, há sempre interesse em produzir mais cedo ou mais tarde que outros. Centra Blue representa uma verdadeira oportunidade comercial para produtores independentes e tem a grande vantagem de ser uma variedade de distribuição gratuita”, explica Mathieu Billotte, diretor da empresa Multibaies.

Para esta casta muito tardia, com frutos grandes e boa qualidade de conservação, a França parece ser uma zona de produção particularmente interessante: «O mais pertinente para plantar uma casta como a Centra Blue é fazê-lo em zonas tardias para obter as maiores vantagens, falando comercialmente. Em termos de temperaturas, o norte de Portugal e Espanha são adequados, mas existem restrições quanto a precipitações significativas. Por outro lado, a França, na parte sul até Anjou, é uma excelente candidata”, explica Mathieu.

Além disso, a variedade se beneficiará da certificação da UE a partir de 2022. Essa certificação em duas partes é baseada nos padrões da EPPO (Organização Europeia e Mediterrânea de Proteção de Plantas), que implica, por um lado, garantias de saúde e, por outro, conformidade varietal. .

«A grande distribuição exige cada vez mais mirtilos originários de França»

80% da produção de mudas da Multibaies é destinada à exportação, principalmente para Espanha, Marrocos, Portugal, Sérvia, Roménia, Turquia e Geórgia. Embora o consumo de mirtilo em França seja orientado principalmente para origens estrangeiras, a situação irá evoluir. «O consumo de mirtilo no país aumenta a cada ano. Além disso, no mercado francês há escassez de mirtilos originários de França. Mas a distribuição em grande escala exige cada vez mais, induzindo assim mudanças na base do sector.
A variedade Centra Blue

Sobre várias organizações
A Multibaies é um dos poucos agentes históricos europeus especializados na plantação de mirtilo. «O que nos diferencia da nossa concorrência é o domínio total da nossa experiência na produção e no processo de multiplicação in vitro«explica Mathieu.

O viveiro, que produz cerca de um milhão de mudas por ano, destina-se a três tipos de clientes: centros de jardinagem, produtores independentes de frutas que têm acesso a um catálogo de variedades distribuídas gratuitamente, como Centra Blue, e agentes-chave do setor de proprietários de genética . «No que diz respeito à produção de fruta, há uma tendência muito ampla para a integração vertical, ou seja, para o desenvolvimento de variedades de clube. O modelo de negócio é baseado na propriedade intelectual, o maior medo desses clientes é perder o controle da variedade. Por isso necessitam de viveiristas de confiança, como a Multibaies, a quem possam confiar a sua produção, já que, em geral, o multiplicador baixo custo costuma ser alto risco em matéria de propriedade intelectual", conclui Mathieu.