A atual temporada de exportação de frutas frescas no Chile se desenrola em um contexto de mercados mais seletivos, ajustes nos períodos de venda e um foco claro em novas variedades. Quem explica isso é Juan Pablo Mozó, diretor comercial da Greenvic.

“Embora a China continue sendo nosso principal destino, fortalecemos nossa presença em outros mercados asiáticos. No caso dos mirtilos, a Coreia do Sul está consolidando sua posição como um dos mercados de crescimento mais rápido. A Coreia tem demonstrado uma demanda muito forte e uma excelente receptividade à fruta chilena, valorizando especialmente a qualidade, o sabor e o estado em que chega”, explica Mozó.

Um dos fatores que impulsionam essa estratégia é o uso de variedades precoces com melhores características pós-colheita, permitindo que o Chile concorra de forma mais eficaz nas primeiras semanas da temporada. "Além disso, a Coreia representa uma vantagem competitiva em relação a outras origens, já que países como o Peru ainda não têm acesso a esse mercado. Em termos de preços, a temporada tem sido volátil, fortemente influenciada pela concentração de chegadas e pela sensibilidade do mercado asiático, onde a qualidade se tornou o principal diferencial", observa ele.

No caso dos mirtilos, a estratégia da empresa baseia-se fortemente na renovação varietal, com foco em novas genéticas como Mountain Blue Orchards (MBO) e Sekoya. Essas variedades permitem uma colheita mais precoce, de cinco a quinze dias em comparação com um ano normal, além de oferecerem frutos maiores, mais firmes e uma vida útil pós-colheita mais robusta para envios de longa distância. "Essas variedades viajam melhor, com bom sabor e frutos mais uniformes, o que é importante para os exigentes mercados de hoje", explica Mozó.

© Greenvic

No setor de uvas de mesa, a Greenvic opera tanto no Peru quanto no Chile, o que lhe permite atender a uma janela de mercado mais ampla. No Peru, a safra começou cedo, com frutos de boa condição e desempenho positivo em variedades como Red Globe, Sweet Globe e Sweet Celebration. Esses volumes são destinados principalmente aos Estados Unidos, México, América Latina e Europa.

Para as uvas chilenas, a temporada de colheita começa no final de fevereiro e início de março, com foco em novas variedades como Autumn Crisp, Sweet Globe e Sweet Celebration. Segundo Mozó, o volume estimado de exportação da Greenvic é de cerca de 500.000 mil caixas equivalentes. No entanto, a perspectiva é mais desafiadora, especialmente nos Estados Unidos, devido à forte concorrência peruana, à perda da Abordagem Sistêmica, que tem um impacto significativo, particularmente sobre as uvas orgânicas, e à aplicação de uma tarifa adicional de 10%.

"Os Estados Unidos continuam sendo um mercado relevante, mas cada vez mais restrito para o Chile. É por isso que estamos diversificando os destinos e fortalecendo mercados como México, Canadá e Europa", explica o executivo.

Um elemento fundamental na estratégia da Greenvic é a sua parceria com a Agrovision, particularmente no desenvolvimento e comercialização de certas variedades de mirtilo. Essa colaboração permite o planejamento conjunto de volumes e destinos, visando maximizar os retornos em mercados específicos por meio da gestão coordenada entre produção e comercialização.

"Tanto para os mirtilos quanto para as uvas, os mercados estão se tornando cada vez mais maduros. Hoje, os fatores determinantes são a genética, a qualidade e alcançar o mercado certo no momento certo", conclui Mozó.