World Blueberry Tour está mostrando as diferentes realidades da indústria de mirtilo em seu caminho

Como foi no Peru e no Chile, certamente o XXII Seminário Internacional de Mirtilo que será realizado nestes dias 25 e 26 de maio em Guadalajara, será a oportunidade de descobrir muitos dos problemas que a indústria local sofre e também será a oportunidade de discutir as soluções e a forma de enfrentar os desafios impostos por um mercado cada vez mais exigente e muito mais competitivo.

A iniciativa da Blueberries Consulting de convocar o Blueberry World Tour, organizando um calendário contínuo de reuniões da indústria do mirtilo nos principais países produtores e exportadores do mundo, está a dar resultados importantes no que diz respeito ao conhecimento do estado real em que as indústrias se encontram nos diferentes aspectos do processo produtivo e comercial.

Cada país está enfrentando a realidade de sua indústria após dois anos sem reuniões presenciais, que historicamente têm sido ferramentas vitais com as quais a indústria do mirtilo adquiriu conhecimentos relevantes, que permitiram que se tornasse uma indústria moderna. , tecnológica e em constante desenvolvimento, de mãos dadas com a ciência e a informação.

Peru, uma indústria em crescimento

Desde sua inauguração, nos dias 9 e 10 de março em Lima, por ocasião do XIX Seminário Internacional de Mirtilo, começou a se perceber que os produtores e atores das indústrias locais estavam muito mais informados e profissionalizados do que nas reuniões realizadas antes da pandemia . Desde o início, a assistência foi massiva e o programa do encontro foi seguido pelos presentes com grande interesse e participação, tanto em questões comerciais quanto técnicas, obrigando os relatores a aprofundarem cada tema no momento das rodadas. questões.

No encontro de Lima, a indústria peruana mostrou-se muito sólida e decidida em seu desejo de continuar crescendo, tanto em superfície quanto em qualidade de frutas, consolidando sua liderança. Há uma grande oferta varietal, o que permitiu à indústria peruana fazer uma importante substituição em relação às suas variedades antigas e a existência de importantes investimentos já em andamento garante que a indústria peruana eleve seus níveis de competitividade e presença no mercado global.

Na reunião também houve espaço para críticas, especialmente quanto à falta de promoção da pesquisa científica sobre cultivo e à falta de divulgação do conhecimento existente entre os diferentes atores da indústria peruana.

Chile, uma indústria com desafios

No caso do Chile, essa realidade foi muito mais intensa, e o Seminário Internacional de 7 de abril em Monticello foi o lugar para enfrentar uma realidade preocupante que vive a indústria chilena de mirtilo. A indústria chilena é uma indústria que perdeu a liderança mundial na exportação da fruta e não conseguiu recuperar os níveis de competitividade perdidos.

De fato, os dados apresentados na reunião sobre a condição de chegada da fruta chilena aos diferentes mercados mundiais mostraram uma diferença significativa na qualidade, o que implica não apenas uma deterioração significativa nos retornos para os produtores chilenos, mas também uma perda de valor do país marca, que é mais difícil de recuperar ao longo do tempo.

Em resumo, foi um dia muito autocrítico por parte da indústria chilena e muito enriquecedor em relação aos temas discutidos, na perspectiva de recuperar a competitividade a partir de um diagnóstico correto.

México, o próximo destino

Agora é a vez do México, e como foi no Peru e no Chile, certamente o XXII Seminário Internacional de Mirtilo, que será realizado nos dias 25 e 26 de maio em Guadalajara, será a oportunidade de descobrir muitos dos problemas que a indústria local sofre e será também a oportunidade de discutir soluções e como enfrentar os desafios impostos por um mercado cada vez mais exigente e muito mais competitivo.

fonte
Martin Carrillo O.- Consultoria de Mirtilos

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