World Blueberry Tour montre les différentes réalités de l'industrie du bleuet sur son chemin

Comme c'était le cas au Pérou et au Chili, le XXIIe Séminaire international sur le bleuet qui se tiendra les 25 et 26 mai à Guadalajara sera sûrement l'occasion de découvrir de nombreux problèmes dont souffre l'industrie locale et ce sera également l'occasion de discuter les solutions et la manière de faire face aux défis imposés par un marché de plus en plus exigeant et beaucoup plus concurrentiel.

L'initiative de Blueberries Consulting de convoquer le Blueberry World Tour, organisant un calendrier continu de réunions de l'industrie de la myrtille dans les principaux pays producteurs et exportateurs du monde, donne des résultats importants en ce qui concerne la connaissance de l'état réel dans lequel se trouvent les industries dans les différents aspects du processus de production et de commercialisation.

Chaque pays est confronté à la réalité de son industrie après deux ans sans rencontres en face-à-face, qui ont été historiquement des outils vitaux avec lesquels l'industrie de la myrtille a acquis des connaissances pertinentes, qui lui ont permis de devenir une industrie moderne, technologique et en développement constant, main dans la main avec la science et l'information.

Le Pérou, une industrie en pleine croissance

Depuis son inauguration, les 9 et 10 mars à Lima, à l'occasion du XIX Séminaire international de la myrtille, il a commencé à être perçu que les producteurs et acteurs des filières locales étaient beaucoup plus informés et professionnalisés que lors des réunions tenues avant la pandémie . Dès le début, l'assistance a été massive et le programme de la réunion a été suivi par les participants avec beaucoup d'intérêt et de participation, tant sur les questions commerciales que techniques, obligeant les rapporteurs à développer en détail chaque sujet au moment des tours de table. des questions.

Au rendez-vous de Lima, la filière péruvienne s'est montrée très solide et résolue dans sa volonté de poursuivre sa croissance, tant en surface qu'en qualité des fruits, confortant son leadership. Il existe une grande offre variétale, qui a permis à l'industrie péruvienne d'effectuer un remplacement important par rapport à ses anciennes variétés et l'existence d'importants investissements déjà en cours garantit que l'industrie péruvienne élève ses niveaux de compétitivité et de présence sur le marché mondial.

Lors de la réunion, il y avait également place à la critique, notamment en ce qui concerne le manque de promotion de la recherche scientifique concernant la culture et le manque de diffusion des connaissances existantes entre les différents acteurs de l'industrie péruvienne.

Le Chili, une industrie à défis

Dans le cas du Chili, cette réalité était beaucoup plus intense, et le séminaire international du 7 avril à Monticello a été l'occasion de faire face à une réalité inquiétante que vit l'industrie chilienne de la myrtille. L'industrie chilienne est une industrie qui a perdu le leadership mondial dans l'exportation du fruit et n'a pas été en mesure de récupérer ses niveaux de compétitivité perdus.

En fait, les données présentées lors de la réunion concernant l'état d'arrivée des fruits chiliens sur les différents marchés mondiaux ont montré une différence significative de qualité, ce qui implique non seulement une détérioration significative des revenus pour les producteurs chiliens, mais également une perte de valeur du pays marque, qui est plus difficile à récupérer dans le temps.

En résumé, ce fut une journée très autocritique de la part de l'industrie chilienne et très enrichissante par rapport aux sujets abordés, dans la perspective de retrouver la compétitivité sur la base d'un diagnostic correct.

Le Mexique, la prochaine destination

C'est maintenant au tour du Mexique, et comme ce fut le cas au Pérou et au Chili, le XXIIe Séminaire international sur le bleuet qui se tiendra les 25 et 26 mai à Guadalajara sera sûrement l'occasion de découvrir de nombreux problèmes dont souffre l'industrie locale et Il sera aussi l'occasion d'échanger sur les solutions et comment faire face aux défis imposés par un marché de plus en plus exigeant et beaucoup plus concurrentiel.

source
Martín Carrillo O.- Conseil sur les myrtilles

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