Tour Mundial del Arándano está mostrando las diferentes realidades de la industria del arándano a su paso

Como lo fue en Perú y Chile, seguramente el XXII Seminario Internacional de Blueberries que se realizará este 25 y 26 de mayo en Guadalajara, será la oportunidad de descubrir muchos de los problemas que adolece la industria local y será la oportunidad también de conversar las soluciones y la manera de enfrentar los desafíos que impone un mercado cada vez más exigente y mucho más competitivo.

La iniciativa de Blueberries Consulting de convocar al Tour Mundial del Arándano, organizando un calendario continuo de encuentros de la industria del arándano en los principales países productores y exportadores del mundo, está dando resultados importantes respecto al conocimiento del estado real en que se encuentran las industrias locales en los diferentes aspectos del proceso productivo y comercial.

Cada país se está enfrentando a la realidad de su industria después de dos años sin encuentros presenciales, los que históricamente han sido herramientas vitales con las que la industria del arándano se ha dotado de conocimientos relevantes, los que le han permitido convertirse en una industria moderna, tecnologizada y en constante desarrollo, de la mano de la ciencia y la información.

Perú, una industria en crecimiento

Desde su inauguración, el pasado 9 y 10 de marzo en Lima, con ocasión del XIX Seminario Internacional de Blueberries, se comenzó a percibir que los productores y actores de las industrias locales se encontraban mucho más informados y profesionalizados que en los encuentros realizados antes de la pandemia. De partida, la asistencia fue multitudinaria y el programa del encuentro fue seguido por los asistentes con gran interés y participación, tanto en los temas comerciales como en los técnicos, obligando a los relatores a extenderse en detalle sobre cada tema a la hora de las rondas de preguntas.

En el encuentro de Lima, la industria peruana se mostró muy sólida y resuelta en su voluntad de seguir creciendo, tanto en superficie como en calidad de la fruta, consolidando su liderazgo. Existe una gran oferta varietal, lo que le ha permitido a la industria peruana hacer un recambio importante respecto de sus variedades antiguas y la existencia de importantes inversiones ya en marcha asegura a la industria peruana elevar sus niveles de competitividad y presencia en el mercado global.

En el encuentro también hubo espacio para la crítica, sobre todo respecto al poco fomento de la investigación científica respecto del cultivo y la poca divulgación del conocimiento existente entre los diferentes actores de la industria peruana.

Chile, una industria con desafíos

En el caso de Chile, esta realidad fue mucho más intensa, y el Seminario Internacional del 7 de abril en Monticello fue el lugar para enfrentar una realidad preocupante que vive la industria chilena del arándano. La chilena es una industria que perdió el liderazgo mundial de la exportación del fruto y que no ha podido recuperar sus niveles de competitividad perdidos.

De hecho, los datos expuestos en el encuentro respecto a la condición de llegada de la fruta chilena a los diferentes mercados mundiales demostraron una importante diferencia de calidad, lo que no solo implica un deterioro importante en los retornos para los productores chilenos, sino que una pérdida de valor de la marca país, lo que es más difícil de recuperar en el tiempo.

En resumen, fue una jornada muy autocritica por parte de la industria chilena y muy enriquecedora respecto de los temas tratados, en la perspectiva de recuperar competitividad a partir de un diagnóstico correcto.

México, el siguiente destino

Ahora es el turno de México, y como lo fue en Perú y Chile, seguramente el XXII Seminario Internacional de Blueberries que se realizará este 25 y 26 de mayo en Guadalajara, será la oportunidad de descubrir muchos de los problemas que adolece la industria local y será la oportunidad también de conversar las soluciones y la manera de enfrentar los desafíos que impone un mercado cada vez más exigente y mucho más competitivo.

Fuente
Martín Carrillo O.- Blueberries Consulting

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