Avance de temporada 2018-2019: Sudáfrica presentó el mayor crecimiento hasta la semana 41

La temporada 2018-2019 de comercialización de arándanos avanza a toda marcha, y los principales productores y algunas firmas comerciales ya muestran algunos índices que dan luces de cómo se ha ido comportando una de las industrias más competitivas del ámbito hortofrutícola mundial.

Sudáfrica, país que hasta hace menos de 10 años no aparecía como un actor en la producción del berry azul ahora muestra un comportamiento firme en el cultivo y exportación de esta fruta, abriéndose paso dentro de mercados de Europa Continental, Asia y en el Reino Unido.

De acuerdo a la estimación de los especialistas en data de mercado de los arándanos hasta la semana 41 en la temporada 2018-2019, el país africano ha movilizado 1.308 toneladas de fruta fresca a destinos internacionales, cantidad que se contrasta con las apenas 408 toneladas que comercializó este país durante el mismo período de la temporada pasada.

Visto de otra forma, la producción sudafricana creció 569 % entre las temporadas 2016-2017 y la actual, situación que hace girar todas las miradas hacia uno de los mercados más prometedores del mundo, y que cada vez se pone más cerca de otros competidores emergentes como son Perú y Marruecos.

La industria nacional del arándano ha tenido que enfrentar una serie de desafíos adicionales al de la producción de la fruta en sí misma, por lo que los miembros de la Asociación Sudafricana de Productores de Berries (SABPA, por sus siglas inglés) ven de manera positiva el crecimiento del negocio.

Jeán Kotzé, el recién nombrado presidente de SABPA, mencionó a principios de octubre que una de las trabas más grandes para la producción de frutas en Sudáfrica tenía que ver con el registro de productos químicos, por lo que se mostró “frustrado” al respecto.

Afirmó que manejan una proyección de 10. 000 toneladas producidas para el cierre del año 2018, con lo que buscan ganarse la confianza de altos e importantes consumidores de arándanos del mundo como los asiáticos y los norteamericanos.

Otros mercados

En el hemisferio sur, específicamente en América Latina, los números son variantes para ver el comportamiento de alguno de los mercados más instalados dentro de la industria del arándano como los son Argentina, Chile, Perú y Uruguay.

En el primero de los países citados, las condiciones climáticas han sido un tanto desfavorables para la producción de arándanos. Los análisis de casas comerciales dedicadas al estudio del mercado de estos berries apuntan a que las temperaturas cálidas han acelerado la maduración de la fruta en zonas como Tucumán y Entre Ríos.

Datos apuntan a que la exportación hasta la fecha ha sido de 576 toneladas de fruta fresca, de las cuales solo 20 toneladas fueron despachadas por vía marítima, mientras que el resto se envió a mercados como Estados Unidos a través por vía aérea.

El Comité de Arándanos de Chile emitió esta semana un primer informe en la que revelan que se estima una producción similar que la del año 2017, destacando un incremento no precisado del envío de fruta congelada, esto porque en Estados Unidos hay mayor demanda del producto en este momento.

Hablan de una exportación a final de temporada de 105.000 toneladas, lo cual se traduce a una caída de 5 % en relación al período 2017-2018, donde se lograron despachar 110. 000 toneladas, una cifra marcada como “récord” en el país austral.

En relación al clima, el organismo señala que se ha mantenido en márgenes “normales”, destacando la suficiente acumulación de horas de frío del invierno que ahora aseguran una buena brotación en las plantas de arándanos.

Perú acumuló una producción de 19.748 toneladas de arándanos hasta el cierre de su semana número 39. Durante ese período logró producir 4.500 toneladas más que el año pasado, de acuerdo a las cifras preliminares.

Entre las semanas 38 y 39, el 60 % de los envíos tuvo como destino los Estados Unidos, lo cual es más de lo habitual, según los reportes, los cuales apuntan despachos de hasta 50 % de los productores peruanos a la nación norteamericana.

Los envíos aéreos siguen siendo de poca incidencia en la comercialización de los arándanos peruanos, pero hubo una importante demanda por esta vía durante la semana 39 por la demanda de los mercados externos.

Entretanto, en Uruguay la temporada se va desarrollando de manera más pausada en comparación a otros países de la región. Hasta la semana 40 apenas habían exportado 68 toneladas de la fruta, 300 toneladas menos que la temporada 2016-2017.

El destino prioritario del arándano uruguayo es Estados Unidos, país que recibió vía aérea el 70 % de su producción semanal. Canadá, Europa Continental y Asia también aparecen como compradores, pero en menor escala.

Fuente
Paúl Rivas - Blueberries Consulting

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