“Esperamos introducir aún más variedades de arándanos de alta calidad en el mercado chino”

El volumen de importación china de arándanos ha crecido rápidamente en los últimos años. Además, un número creciente de empresas internacionales ha invertido en plantadores de arándanos chinos. Esto ejerce una enorme presión sobre el mercado de los arándanos. El gerente Li de la granja familiar Jialin de la ciudad de Yantai habló recientemente sobre las condiciones actuales en la industria del arándano chino y discutió tanto las fortalezas como las debilidades de las variedades de arándanos chinos.

Yunnan es la zona de producción más adecuada de arándanos en China. La provincia presenta una gran variedad de elevaciones, desde Hekou a 76,4 metros sobre el nivel del mar hasta Jianshui y Xishuangbanna entre 300-800, hasta Kunming a 1.600 y Dali a 2.000, hasta Lijiang a 2.400 metros sobre el nivel del mar.

La variedad en altura crea una serie de microclimas que son extremadamente adecuados para la plantación de diferentes variedades de arándanos. Los agricultores locales aprovechan estas condiciones para producir una amplia variedad de arándanos y arándanos ojo de conejo. Dos áreas de producción en particular destacan por la calidad excepcional de sus arándanos: Honghe y Xishuangbanna. Estas áreas de producción están ubicadas en el límite entre un clima monzónico subtropical y un clima de selva tropical. El clima diverso en Yunnan permite que los arándanos de la región maduren en diferentes momentos, por lo que la cosecha se escalona, ​​y no todos los arándanos ingresan al mercado al mismo tiempo, sino que se suceden en una temporada de suministro extendida.

La temporada de suministro de arándanos frescos comienza en octubre y continúa hasta mayo del año siguiente. Los arándanos entran gradualmente al mercado en septiembre y octubre y su volumen crece en octubre, noviembre y diciembre. El período pico de la temporada de arándanos tiene lugar en febrero y marzo, y la temporada termina gradualmente en abril y mayo. Además de estas ventajas, Yunnan también cuenta con excelentes condiciones climáticas y un suelo rojo ligeramente ácido que es excelente para el crecimiento de los arándanos. Además, el alto volumen de luz ultravioleta y la gran diferencia de temperatura durante el día y la noche contribuyen a la excelente calidad del producto de los arándanos de Yunnan.

«La producción hidropónica de arándanos se hizo bastante popular en 2019. La inversión en este tipo de plantación es alta y la temporada de producción es corta, pero el volumen de producción es enorme y la eficiencia también alta. Este es el sueño de un inversionista. El costo de inversión en Yunnan es de alrededor de 100.000 yuanes [15.250 USD] por 0,07 hectárea para las plantaciones hidropónicas de arándanos, mientras que la inversión en plantaciones hidropónicas en el norte es de alrededor de 200.000-300.000 yuanes [30.500-45.750 USD] por 0,07 hectárea.

«Existe una clara ventaja para la inversión en las plantaciones de arándanos de Yunnan. La primera empresa de inversión que ingresó a la industria de los arándanos en Yunnan fue Driscoll’s en 2014. Después de su desempeño exitoso, un mayor número de inversores vio el potencial en las plantaciones de arándanos de Yunnan y lo siguió rápidamente. » Esto es según el gerente Li.

Aunque el volumen de importación china de arándanos crece rápidamente cada año, el número de empresas de arándanos de invernadero en Yunnan está creciendo con la misma rapidez. Las empresas nacionales tienen una enorme ventaja en términos de superficie dedicada a la plantación de arándanos y volumen total de producción. Existe un enorme potencial de mercado en la industria del arándano.

La Cumbre Mundial de Arándanos en 2017 concluyó una encuesta, cuyos resultados sugieren que China será el mayor productor de arándanos en 2026. Se espera que el volumen de producción total supere el millón de toneladas. Otras áreas de producción no tienen forma de competir con ese número. Sin embargo, existen algunos problemas en la industria china de los arándanos que afectan los desarrollos futuros.

Según el gerente Li: «Primero, hay algunos puntos ciegos en la industria nacional. Por ejemplo, un gran número de empresas aprendieron sobre el valor agregado de los arándanos y rápidamente acudieron al mercado, pero no invierten en tecnología de plantaciones. Los arándanos requieren microorganismos beneficiosos en el suelo para mejorar la calidad del producto de las bayas. Mientras que un gran número de empresas gastaron enormes cantidades de dinero en estrategias de marketing, solo un pequeño número de empresas invirtió en la calidad del suelo. Por eso muchas empresas han bajos volúmenes de producción e incluso menor calidad del producto.

«Algunas empresas extranjeras invirtieron en plantaciones de arándanos chinos y, por lo general, gastan su dinero en tecnología de plantación innovadora y en la mejora de la calidad del suelo. Han establecido un nuevo punto de referencia para la industria china de arándanos y algunas de las empresas chinas más audaces siguieron rápidamente esta estrategia de inversión. .

«En segundo lugar, el número de variedades de arándanos nacionales es bastante limitado. Hay algunas variedades que dominan el mercado y todas saben más o menos igual. Por lo tanto, la experiencia del consumidor es bastante aburrida. En tercer lugar, muchos consumidores prefieren la fruta importada. reduce gradualmente el precio de los arándanos chinos. Por el momento, los arándanos chinos no pueden atraer la atención de los consumidores nacionales «.

El gerente Li también habló sobre las condiciones de venta en el mercado chino de arándanos. «El volumen de importación de arándanos de marca extranjera es relativamente grande en el período comprendido entre octubre y abril. El volumen de producción de arándanos nacionales es inicialmente bastante pequeño y son más frescos, por lo que su precio es superior al de los arándanos importados. Este es el caso de arándanos de las plantaciones en Yunnan y Sichuan, invernaderos en Dalian y plantaciones de invernadero en Shandong y Lianyungang.

«El precio de los arándanos importados de la marca Grandezza es de alrededor de 14,8 yuanes [2,26 USD] por 125 gramos, o 118,4 yuanes [18,06 USD] por kg. Mientras tanto, los arándanos nacionales cuestan alrededor de 160 yuanes [24,40 USD] por kg, y los arándanos premiados Yunnan cuesta hasta 240 yuanes [36,60 USD] por kg «, dijo el gerente Li.

«El precio al por mayor de los arándanos peruanos de primera calidad en el mercado mayorista de Yantai es de alrededor de 100 yuanes [15,25 USD] por kg, y los precios al por mayor de los arándanos peruanos de primer y segundo grado son de 80 yuanes [12,20 USD] por kg y 70 yuanes [10,68 USD] por kg respectivamente. Sus precios minoristas son 160 yuanes [24,40 USD] por kg, 120 yuanes [18,30 USD] por kg y 100 yuanes [15,25 USD] por kg respectivamente. En Shanghái los precios son ligeramente más bajos, alrededor de 10-20 yuanes [1,53-3,05 USD] por kg menos que en Yantai.

«La superficie total dedicada a la plantación de arándanos en China superó las 53.000 hectáreas en 2019, y el volumen de producción total alcanzó alrededor de 210.000 toneladas. En 2020, la superficie total alcanzó las 67.000 hectáreas y el volumen de producción se estima en 250.000 toneladas. La demanda del mercado interno es alrededor de 1 millón de toneladas. La superficie real que actualmente produce fruta es de sólo alrededor de 27.000 hectáreas, lo que produce alrededor de 250.000 toneladas de arándanos. El potencial de mercado es obviamente enorme «.

El gerente Li también explicó que las mejoras en la tecnología de plantaciones y la diversificación de las variedades de arándanos son claves para el desarrollo de la industria china de arándanos. «Esperamos difundir esta conciencia sobre la calidad del suelo a más agricultores chinos y ayudarlos a plantar y producir arándanos de manera más eficaz en la superficie que ya está en uso. Por otro lado, también esperamos cooperar con empresas extranjeras para introducir más, variedades de arándanos de calidad para la industria china de arándanos. De esta manera, juntos podemos mejorar la industria china de arándanos «.