Pour la plupart des producteurs de cerises et de bleuets, il s'agit de la pire saison en 30 ans. Avec des coûts extrêmement élevés, une pénurie de conteneurs, une congestion dans les ports d'expédition, des retards de voyage excessifs, des retards dans les ports de destination et aux douanes respectives, le fruit n'est pas arrivé en bon état et son prix a été puni, un bon nombre il a été tout simplement perdu, car il était déjà gâté, et dans le cas des cerises, arrivées après le Nouvel An chinois, elles ont été payées à un prix bien inférieur.

Le facteur logistique a sans aucun doute gâché la saison pour de nombreux producteurs de fruits de la région qui avaient déjà souffert du manque de main-d'œuvre pour la récolte et qui attendent aujourd'hui l'arrivée des liquidations, un cas dans lequel ils vont enfin savoir combien a été payé pour les fruits, combien recevront-ils et s'ils subiront ou non une perte cette année, bien que, selon certains agriculteurs, comme Álvaro Gatica, un producteur de myrtilles, dans de nombreux cas, les coûts ne seront pas couvertes, et pire encore, elles ne pourront pas payer à temps les engagements financiers pris justement pour réaliser ces investissements.

Concernant les retours au producteur, Gatica, qui est un dirigeant de l'Association des agriculteurs de Ñuble, a déclaré que, bien que les liquidations ne soient pas encore arrivées, dans le cas des myrtilles fraîches, si la saison précédente entre 2,7 et 2,8 dollars le kilo, en cela la valeur variera entre 1,5 et 1,6 dollar, et pourra atteindre 2 dollars ; tandis que, dans le cas des cerises, il a rappelé que l'année dernière a été très mauvaise, en raison de l'effet de fausses nouvelles concernant un conteneur contaminé par le Covid-19, et ils ont payé, en moyenne, 1,5 dollar le kilo, et en cette saison le la valeur serait plus faible.

"Nous n'avons jamais eu une aussi mauvaise année au cours des 30 dernières années, avec des chiffres à faible coût. Une véritable catastrophe, qui n'a pas seulement touché les cerises et les myrtilles, c'est un problème de logistique, sur les navires. Les rendements qui vont arriver -je n'ai pas encore été liquidé, sauf pour une entreprise- vont être en dessous des coûts de production, donc ça va être un an à oublier, et en plus, ça vient avec ce problème de banques et les taux d'intérêt, c'est une période très compliquée pour la culture fruitière et l'agriculture en général », a déclaré Gatica.

Il a averti que les rendements ne suffiraient pas à couvrir les versements du prêt pour les investissements dans les plantations de cerises et de myrtilles. «Ils ne couvriront en aucun cas. Les revenus ne couvriront même pas les coûts, et dans les coûts, je n'inclus pas ces engagements, je veux dire ce que vous dépensez pour produire pendant une année, comme la main-d'œuvre et les engrais, par exemple, dans les myrtilles, le coût de production est à 1,3 USD-1,4 USD le kilo, et nous allons avoir des rendements inférieurs à cela. Je ne pleure jamais, mais maintenant il y a le balai ».

En ce sens, Gatica a indiqué que "l'année dernière, nous n'avions pas non plus de très bons prix, mais au moins c'étaient des chiffres bleus, cette année, en revanche, ce sont définitivement des chiffres rouges. Les perspectives sont très compliquées, notamment à cause des dettes auprès des banques, car ce sont des investissements à long terme, il ne faut pas oublier que ces vergers entrent en production au bout de cinq ans. »

retard excessif

Selon Jorge Valenzuela, président de Fedefruta, "les retours sont quelque chose que nous analysons actuellement. A chaque saison son problème. Cela peut être une pluie d'été comme l'an dernier, un très gros gel comme celui que nous avons eu en 2013, et cette récolte a été marquée par le blocage logistique dans les ports nationaux, et dans le retard des routes et la hausse des coûts de fret. Provisions. Dans une saison où nous n'avons eu aucun problème météo, le facteur logistique a tout compliqué. Ce problème, sans aucun doute, nous n'avons jamais eu à ce niveau. La question de la logistique a été le gros problème, en raison des frais de transport qui ont triplé. Il y a des fruits qui ne sont pas récoltés parce que l'expédition coûte plus cher que de les laisser sur l'arbre. »

Dans le cas des cerises, Carlos González, président de l'Association des agriculteurs de Ñuble, a rappelé que, sur la base de l'expérience de la saison dernière, au cours de laquelle une grande quantité de fruits a été récoltée, « nous, les agriculteurs, avons appris la leçon que la qualité doit être récoltée, donc , cette saison de très bonne qualité a été envoyée. Mais nous avons eu des problèmes : la pandémie, qui cette année a continué à affecter, il y avait une énorme pénurie de conteneurs et de navires, donc beaucoup de fruits ont été stockés ; les navires rapides, qui prenaient 22 à 25 jours, prenaient 30 à 40 jours ; Lorsque les fruits sont arrivés en Chine, il fallait généralement 4 jours pour les inspections douanières, mais cette année, cela prenait 20 à 25 jours. Et quand cela était prêt, il y avait aussi des difficultés à le transporter à l'intérieur pour distribuer les fruits, en raison d'une série de réglementations et d'obstacles. Il y avait une tempête parfaite. Donc, entre le voyage et le temps qu'il a fallu pour le commercialiser en Chine, beaucoup de fruits n'ont pas duré, donc leur qualité a beaucoup baissé, et cela a fait baisser le prix. »

Jorge Valenzuela a noté qu'« en raison de retards dans la logistique, environ 4 XNUMX conteneurs de cerises chiliennes n'ont pas atteint les marchés chinois à temps. Avant le Nouvel An chinois, nous avons eu une très bonne campagne, mais les problèmes sont apparus après cette fête. Nous avons un produit périssable qui doit arriver au bon moment, et cette saison, il a été très difficile à satisfaire. Beaucoup de fruits sont restés dans la mer pendant longtemps.

En ce sens, Carlos González, qui est producteur de cerises, a prédit que "cela va être une année très compliquée, la plupart d'entre nous n'ont pas reçu de liquidations, d'ici la fin du mois, le panorama sera plus clair, mais je pense que d'après mauvais à très mauvais. Il est possible que certains producteurs puissent être épargnés, ceux qui gèrent très bien leurs coûts, mais aucun pourcentage moindre ne va perdre beaucoup d'argent cette année, ce qui signifie que de nombreux vergers ne connaîtront pas beaucoup de développement car ils n'auront pas d'argent, il y a une liasse financière avec les banques, parce qu'ils doivent payer ce qu'ils ont demandé pour les fruits ».

Álvaro Gatica a ajouté que "la question des cerises est très spéciale, car le grand drame a eu lieu de Curicó au sud, car les producteurs de Curicó au nord ont très bien réussi, car ils sont arrivés avant le Nouvel An chinois et ont eu l'occasion de se vendent relativement bien, et les fruits qui sont arrivés plus tard, cette année ont été un désastre, en plus, si les navires ont été retardés de 30 jours, cette fois c'était 50, alors la qualité des fruits n'était pas optimale non plus. »

Gatica a souligné que la pandémie a ralenti tous les processus logistiques. "Par exemple, dans le canal de Panama, les navires ont été arrêtés pendant 10 à 15 jours, en Chine, cela a pris 50 jours au lieu de 30, lors du dédouanement au lieu de prendre un jour, cela a pris une semaine, et pour les myrtilles qui ont voyagé aux États-Unis États-Unis, au lieu de prendre 22 jours, ils en prenaient 40, donc les fruits sont arrivés en mauvais état ; Toute la question de la logistique, en raison de la pandémie, a été très compliquée et cela nous a entraîné d'énormes conséquences », a déclaré Gatica, qui a souligné qu'en termes de production, la saison a été bonne, avec des fruits de bonne qualité et de bonne taille, « mais pas résisté à ces longs trajets, beaucoup de fruits arrivaient avec des champignons, beaucoup de fruits rouges, et ça se vendait mal, celui qui pouvait se vendre, il y avait des conteneurs entiers qui étaient jetés.

Interrogé sur les myrtilles, Valenzuela, de Fedefruta, a refusé de donner des pourcentages, mais a reconnu que "de nombreux chargements de myrtilles ont été affectés par des retards. Nous avons reçu des informations selon lesquelles les myrtilles ont été le fruit le plus compliqué en raison de cette crise logistique. La dégradation de l'état se traduit naturellement par des non-ventes et des prix en baisse ».

Myrtilles congelées

Face au problème, Carlos González a soutenu que de nombreux producteurs de myrtilles ont choisi de vendre pour le surgelé, mais a indiqué que cela a conduit à une surproduction qui a fait baisser les prix « et aujourd'hui le surgelé ne vaut rien ».

Álvaro Gatica a ajouté qu'"il y avait des producteurs de Los Angeles au sud qui ont opté pour les surgelés, qui récoltent avec des machines, réduisant ainsi le coût de la main-d'œuvre, et bien que les prix ne soient pas très bons, au moins il y a de la rentabilité".

"Dans notre région, la myrtille surgelée bio avait un prix raisonnable, alors que la surgelée conventionnelle était plus médiocre, on parle de 1,1 USD le kilo, qui est tombé à 0,9 USD lorsqu'il y avait beaucoup d'offre, dans des circonstances où le coût de récolte (travail) est de 1 dollar par kilo », a déclaré Gatica.

Nouveaux investissements

Gatica a soutenu qu'en termes de nouveaux investissements dans des articles tels que les cerises et les myrtilles à Ñuble, il est très prudent. « Je dis cela à titre personnel, je ne peux pas entrer dans les pensées des autres, mais notez que nous, à Ñuble, dans les cerises, avons eu trois mauvaises années : dans la première, nous avons commencé avec la pandémie ; l'année dernière, nous avons eu les fausses nouvelles ; et cette année, le problème logistique avec les navires dans lesquels les fruits sont arrivés après le Nouvel An chinois. Donc, à tous ceux qui me poseront des questions sur la plantation de cerisiers dans cette région, je leur dirai qu'ils sont fous."

Pour sa part, Jorge Valenzuela a déclaré que « l'investissement dépend de nombreux autres facteurs. Premièrement, la crise de l'eau, autre chose que la sécheresse, puisque la crise de l'eau est due à un manque de politiques pour assurer l'eau aux personnes et à toutes les activités, dans un contexte de sécheresse et de crise climatique. Un autre facteur est le processus constitutionnel, nous avons envoyé une lettre à la Convention constitutionnelle, impliquant la préoccupation de nos représentés par des articles qui, bien que non encore adoptés en séance plénière, compromettent l'activité productive du domaine. Le nouveau Code de l'eau a été récemment promulgué, une réforme qui a demandé plus d'une décennie de travail très difficile, et nous accompagnons les producteurs pour qu'ils se conforment aux nouvelles exigences. Cependant, à ce stade, la conversation à la convention est très compliquée.

Les leçons

Concernant les leçons à tirer de cette saison, le président de Fedefruta, Jorge Valenzuela, a déclaré qu'« en tant que producteurs, nous parlons aux ports, en particulier à Valparaíso, concernant les expéditions de raisins de table et de myrtilles tardives. Nous pensons qu'au cours de ces semaines et de cette période de l'année, les fruits devraient être expédiés en priorité, et c'est quelque chose sur lequel nous travaillons. »

Selon Álvaro Gatica, "la leçon la plus importante, dans le secteur des cerisiers, est que nous devons diversifier les marchés, nous ne pouvons pas continuer à tout envoyer en Chine, et ici il y a une critique des représentants commerciaux des exportateurs, qui ont cru que le prix n'allait pas beaucoup baisser après le Nouvel An chinois, car les prix étaient relativement bons avant le Nouvel An chinois, et ils ont décidé de continuer à expédier vers la Chine. Je pense qu'il y a là une erreur commerciale, car les fruits auraient dû être envoyés aux États-Unis ou en Europe, où nous n'allions clairement pas obtenir les retours que nous avions l'habitude d'obtenir en Chine, mais c'étaient des retours raisonnables, avec une certaine utilité , quelque chose qui ne s'est pas produit cette année. Je pense qu'avec ce qui s'est passé, de Curicó au sud, cette année les exportateurs vont devoir diversifier les marchés des cerises, et la vérité est qu'il y a des marchés, aux États-Unis il y a un marché qui n'est pas énorme comme la Chine , il a des rendements inférieurs, mais l'important est qu'il s'agisse de numéros bleus, et en Europe, c'est le même cas.

Quant aux myrtilles, Gatica a affirmé que les perspectives sont également compliquées. « Aujourd'hui, nous sommes confrontés à une concurrence super forte, le Pérou nous a déjà dépassés et produit beaucoup plus que nous, il nous reste une petite fenêtre, mais aussi plus tard, nous nous heurtons au Maroc, qui envoie beaucoup de fruits, donc je ne vois pas de scénario facile pour les myrtilles. Là je pense qu'il faut bien se pencher sur la question des autres marchés, malgré le fait qu'on envoie beaucoup vers l'Europe et les États-Unis, mais il faut aller chercher, on ne peut pas dire, du jour au lendemain, j'arrache le vergers et je me consacre à autre chose, les investissements sont énormes.