« Les vendanges sont en retard de plusieurs semaines par rapport à l'année dernière. Nous venons de commencer la saison et le volume actuel est donc inférieur à celui de l'année dernière », déclare Brian Bocock, vice-président de la gestion des produits chez Naturipe. « Cependant, cette saison, le débourrement est bon et la récolte s'annonce abondante. "Il n'y a pas eu de gelées majeures, nous sommes donc convaincus qu'il y aura un approvisionnement solide en myrtilles pour le reste de l'année, malgré les premiers revers."

Bien qu'il soit trop tôt pour le savoir avec certitude, en surface, Bocock dit que la récolte semble meilleure que l'année dernière. Il note qu'à l'heure actuelle, les approvisionnements proviennent du centre de la Floride et du sud, mais que le reste de l'État entrera en production début avril.

Importations du Chili et du Mexique

Cela signifie que le marché de Floride ne s’est pas encore vraiment établi, car il existe très peu de chargeurs sur le marché. "À l'heure actuelle, le marché est toujours dominé par les importations en provenance du Chili et du Mexique, et ce volume est supérieur aux niveaux de 2020", explique Bocock. Nous nous attendons à ce que le Chili termine bientôt, et même avec le Mexique en hausse, nous prévoyons une certaine hausse des prix dans les semaines à venir.

Les importations chiliennes diminueront tandis que les volumes mexicains augmenteront. « Nous nous attendons à ce que le volume de mars soit légèrement inférieur à celui de l'année dernière, mais dans l'ensemble, la récolte de Floride semble solide, avec un pic à la mi-avril », dit-il.

Quant à la demande, elle reste forte chez les détaillants traditionnels et Bocock affirme que Naturipe s'attend à ce que la consommation des détaillants de l'Est soit bonne pendant la saison de Floride. « L’année dernière, à cause du COVID-19, les habitudes d’achat des consommateurs ont radicalement changé, mais nous pouvons affirmer avec certitude que la demande pour la saison à venir se développera normalement et que nous ne prévoyons aucun revers », dit-il.

Pour 2021, Bocock note que Naturipe travaille à proposer de nouveaux produits, qui incluent le développement de variétés à travers son propre programme de sélection.