"Avoir des informations sur les exigences de chaque variété et sur les objectifs de production permet aux producteurs de réussir leur production", a déclaré Carmen Gloria Morales, chercheuse à l'INIA Raihuén, lors du séminaire "Myrtilles et framboises du Maule: caractérisation sectorielle et analyse variétale ». L'activité organisée par l'INIA et la FIA a réuni plus de soixante-dix producteurs, conseillers techniques et représentants de l'agro-industrie du secteur des petits fruits de la région.

L'agronome a souligné que le fait d'avoir une information rapide, claire et complète permet de prendre de meilleures décisions, quelle que soit l'activité dans la chaîne des petits fruits. Il a ajouté que c'était le moyen de regagner la compétitivité mondiale dans le secteur que le pays avait jusqu'à il y a quelque temps. «Dans le cas des framboises, le Chili occupait une très bonne position mondiale en matière de production et d'exportation sur le marché du surgelé. Aujourd'hui, il est passé à la troisième place ». Il a expliqué que la faible compétitivité est due à l'incorporation d'un plus grand nombre de pays exportateurs de framboises, dont certains avec des coûts inférieurs car ils sont plus proches des marchés de destination, et aussi à la mauvaise qualité du matériel végétal établi. "Il faut créer la possibilité pour les producteurs chiliens de choisir des variétés nouvelles et meilleures, pour obtenir des fruits de meilleure qualité en termes de taille, de fermeté et de production plus élevée", a-t-il souligné.

Projet de diversification variétale des baies

Morales a indiqué que le secteur doit s'améliorer à certains égards pour accroître les exportations. "Dans les myrtilles, il est nécessaire d'améliorer la fermeté du fruit (nécessaire pour soutenir les voyages vers d'autres continents) et dans la framboise, la taille et la productivité des fruits doivent être augmentées". Il a souligné que le potentiel de production de chaque variété n'est pas enlevé, ce qui se produit parce que «les producteurs établissent des variétés de myrtilles et de framboises dans des endroits qui ne sont pas adéquats, en termes de températures et d'irrigation pour chaque variété, donc c'est fait il est indispensable de connaître les caractéristiques productives, végétatives et fruitières de chaque variété ».

Le chercheur a déclaré qu'il est très important que les acteurs de la filière petits fruits participent aux activités de formation, car ils fournissent des informations pertinentes validées par l'INIA et des innovations d'entités complémentaires.

Parallèlement, le chercheur et économiste agraire de l'INIA Quilamapu, Jorge González, a souligné que la culture régionale des petits fruits, compte tenu de sa croissance, est un secteur clé de l'économie de la région du Maule, où les myrtilles et les framboises sont dominantes. Il a indiqué que l'hétérogénéité des producteurs de framboises est caractéristique d'eux, qui possèdent pour la plupart de petites superficies, tandis que les producteurs de bleuets ont tendance à être à plus grande échelle. Le spécialiste a ajouté que le sous-secteur avait des défis en raison de son fort dynamisme et de sa concurrence internationale. À cet égard, il a indiqué que deux aspects étaient essentiels au développement du secteur: d'une part, la connaissance de "l'état des lieux" et des caractéristiques des producteurs et, d'autre part, les perspectives présentées par les variétés commerciales actuelles et potentielles. "Les deux facteurs sont décisifs pour répondre à la demande extérieure", a-t-il souligné.

Les autorités soulignent le soutien au secteur des petits fruits à Maule

Au cours du séminaire, le directeur national de l'INIA, Pedro Bustos, a apprécié le travail que l'INIA a développé dans la région du Maule en collaboration avec le Secrétariat ministériel régional de l'agriculture, l'INDAP, le SAG et, en particulier, la FIA. En ce sens, il a souligné le développement de plusieurs initiatives telles que le «Programme d'Extension des Baies Maule»; le Bureau régional de Drosophila suzukii; et des formations par le biais du Conseil de la jeunesse rurale et des dirigeants. Il a indiqué qu'il y a deux nouveaux projets récemment attribués et soutenus par le gouvernement régional du Maule et qu'ils seront axés sur des domaines clés tels que la lutte antiparasitaire. Drosophila suzukii et une autre initiative qui renforcera la riziculture.

Bustos a indiqué que malgré la complexité que la pandémie a représentée, INIA Raihuén a renforcé les activités de transfert et de vulgarisation, mettant en évidence plus de 30 sessions de formation virtuelles sur les baies, et plusieurs autres menées en collaboration avec l'INDAP. «Cela a permis de diffuser les technologies, d'actualiser les connaissances et de maintenir un contact permanent avec les producteurs, les professionnels et les conseillers techniques du secteur», a-t-il souligné.

Pendant ce temps, le directeur macrozonal de la FIA, Robert Giovanetti, a souligné "l'excellent travail accompli dans le cadre du programme Berry". Il a ajouté que lors de son exécution "nous avons pu atteindre le secteur productif avec de grandes actions et aujourd'hui nous terminons les activités de cette année avec ce grand séminaire". Le gérant a salué le travail effectué, qui "sera très utile pour toute la chaîne de valeur des baies".

Enfin, le seremi de l'agriculture, Luis Verdejo, a souligné le soutien que le secteur a reçu à travers le programme d'extension des baies de l'INIA. "Ce programme et d'autres initiatives antérieures ont permis de caractériser les limites et les lacunes de croissance et de développement du secteur et de travailler pour surmonter les limites." En ce sens, il a souligné le travail des chercheurs de l'INIA "pour être toujours présents avec beaucoup de visibilité dans le développement de l'activité baies au Chili".

Le séminaire comprenait des présentations de la professionnelle d'Odepa, Javiera Pefaur, qui a présenté le thème "L'industrie d'exportation chilienne: analyse de la situation et perspectives"; du chercheur de l'INIA Jorge González qui a évoqué la «Caractérisation sectorielle des baies: analyse des producteurs et du micro-environnement»; et par la chercheuse INIA Raihuén, Carmen Gloria Morales, qui a présenté «Analyse variétale de la framboise et de la myrtille: origine, situation actuelle et perspectives».

A cette occasion, le chercheur Morales a présenté la publication INIA «Myrtilles et framboises dans le Maule: caractérisation sectorielle et analyse variétale» qui sera bientôt disponible aux producteurs sous format numérique.