Malgré les conditions de sécheresse qui prévalent dans tout le Mexique, les producteurs locaux affirment que le secteur des petits fruits est prêt à échapper aux effets des pénuries d'eau d'ici trois ans. Le secteur est renforcé par des systèmes d'irrigation très efficaces, comprenant des réservoirs privés et des fonds de fonctionnement substantiels. En plus de ces avantages, les producteurs ont progressé dans la mise en œuvre d'un remplacement variétal qui inclut non seulement des génétiques mieux préparées à la pénurie d'eau, mais également plus productives en termes de rendement et de qualité des fruits.

Projections précédentes

Selon le dernier rapport annuel volontaire sur les bleuets publié par l'USDA, la production mexicaine de bleuets en 2024 était prévue à 81.000 8 tonnes, soit une augmentation de 2023 % par rapport à 2024, principalement en raison d'un accès suffisant à l'eau et d'une demande croissante d'exportation. De même, le taux de croissance de la production devrait être plus lent en 2023 qu’en XNUMX, en raison de la concurrence du Pérou.

Rappelons que la production en 2023 a atteint environ 80.181 XNUMX tonnes, soit une augmentation par rapport à l'année précédente due aux innovations en matière de production, aux nouvelles génétiques et à la forte demande d'exportation.

Cependant, lAu cours de la saison 2023/2024, seules 67,474 XNUMX tonnes de myrtilles ont été exportées. Le point culminant des exportations de baies a eu lieu en avril, avec 17.406 XNUMX tonnes.

Historiquement, la récolte au Mexique commençait début octobre, atteignant son apogée entre fin avril et début mai. Cependant, des sources de l'industrie rapportent que pour la campagne 2024, les producteurs ont pris des mesures pour retarder le début de la récolte jusqu'au début février, en réponse à la concurrence du Pérou. proposant un produit similaire à des prix inférieurs pendant la période octobre-janvier. Il est probable que ce réajustement stratégique ait eu un effet modérateur sur la production, compte tenu également de la contribution relativement importante des plantations de nouvelles variétés.

Le Mexique a commencé début octobre, atteignant son apogée entre fin avril et début mai, cependant, des sources de l'industrie rapportent que pour la campagne 2024, les producteurs ont pris des mesures pour retarder le début de la récolte jusqu'à début février, en réponse à la concurrence de Le Pérou qui propose un produit similaire à des prix inférieurs pendant la période octobre-janvier. Il est probable que ce réajustement stratégique ait eu un effet modérateur sur la production, compte tenu également de la contribution relativement importante des plantations de nouvelles variétés.

Vers le bas

Dans ce contexte, la tendance indique que la saison suivante, correspondant à 2024/2025, les volumes diminueraient de 10% par rapport aux résultats de la campagne en cours.

Dans un contexte agricole plus large, les baies, qui comprennent les bleuets, les fraises, les mûres et les framboises, ont constamment occupé les premières places parmi les exportations agricoles du Mexique au cours des trois dernières années.

Les données statistiques du ministère de l'Économie révèlent que les baies occupent la deuxième place parmi les exportations alimentaires du Mexique, avec une valeur de plus de 5.0 milliards de dollars. En bénéficiant des dispositions de l'accord commercial T-MEC, le Mexique bénéficie d'un accès sans droits de douane. ses exportations de myrtilles vers les États-Unis et le Canada, soulignant que les États-Unis constituent le principal marché d'exportation de myrtilles du Mexique, avec une part impressionnante de près de 97 %.

Les principales baies exportées étaient les fraises fraîches et surgelées, avec 54.5% des exportations nationales (346,253 19.7 tonnes), puis les framboises, avec 125,050% (14.9 94,210 tonnes), les mûres, avec 10.6% (67,474 0.2 tonnes), et les myrtilles, 1,459% (XNUMX XNUMX tonnes). tonnes) et mélange de baies, avec XNUMX% (XNUMX XNUMX tonnes).

Selon ces données, l'industrie mexicaine du bleuet est confrontée à une tendance à la baisse, mais cela n'est peut-être qu'apparent, car, même si ses volumes d'exportation ont diminué, il est nécessaire d'étudier les flux de production destinés au marché local, qui ont été un objectif stratégique de l’industrie mexicaine ces dernières années.