Le Comité chilien des myrtilles, de l'Association des exportateurs de fruits (Asoex), en collaboration avec le cabinet de conseil iQonsulting, a publié l'estimation des exportations pour la saison 2022-2023, soulignant que les expéditions de myrtilles fraîches sont attendues en 98.228 8 tonnes, ce qui représente une baisse de XNUMX% par rapport à la saison précédente.

Andrés Armstrong, directeur exécutif du Blueberry Committee, a expliqué que « l'industrie chilienne de la myrtille a intégré des technologies et adapté son offre aux conditions actuelles de concurrence sur les marchés internationaux. L'une des actions a été le renouvellement de ses variétés, ce qui a signifié laisser certaines variétés pour l'exportation congelée et aussi d'autres utilisations industrielles, tout en plantant de nouvelles variétés avec une meilleure post-récolte. »

Le professionnel a précisé que la saison dernière, au cours de laquelle les exportations de myrtilles fraîches ont subi l'impact d'importants problèmes logistiques, a accéléré le processus d'ajustement de l'offre nationale. Pour cette raison, il a déclaré que, bien que des améliorations substantielles soient attendues dans les services logistiques cette saison, le volume à exporter diminuera, en donnant la priorité à l'état du fruit.

D'autre part, Isabel Quiroz, directrice exécutive d'iQonsulting, a ajouté que les exportations de myrtilles congelées devraient augmenter, atteignant 60 14 tonnes ou plus. "Cela représente une augmentation de plus de XNUMX% par rapport à l'année précédente, maintenant la tendance à la croissance et aussi la diversification des marchés", a-t-il observé.

Quiroz a souligné que cette saison présente de meilleures conditions pour l'exportation de myrtilles fraîches, telles que des températures plus fraîches qui favorisent la qualité du fruit ; Il y a aussi une plus grande disponibilité de travailleurs pour les opérations de récolte, d'emballage et de logistique, facteurs qui ont rendu la saison dernière particulièrement difficile.

Mauro Magnasco, directeur général d'El Torreón Export, situé à San Carlos, a rappelé que la saison précédente a été l'une des plus difficiles pour l'industrie, au cours de laquelle "l'élastique" de la tolérance des États-Unis à la qualité hétérogène a été rompu, ce qui signifie que de nombreux supermarchés nord-américains ont rejeté les myrtilles chiliennes. Ceci, dans le contexte de la crise logistique qui a retardé les expéditions, ce qui a favorisé la perte de qualité des produits.

"Tous les gens qui ont planté des myrtilles et qui n'osent plus les exporter, la seule alternative qui reste est de les vendre pour de la pulpe ou du surgelé, et évidemment ce n'est pas un business, car ces deux industries paient si peu qu'elles servent, espérons-le pour diluer les coûts fixes ; mais évidemment cette année, l'offre pour IQF et congelé va être beaucoup plus élevée, et le prix va probablement baisser et donc moins d'argent sera récupéré", a-t-il déclaré.

Le professionnel a expliqué qu'étant donné le risque élevé lié à l'exportation et les coûts élevés, il privilégiera la qualité des fruits, en se concentrant sur les variétés qui ont une durée de vie post-récolte plus longue, c'est-à-dire avec de plus grandes probabilités d'atteindre leur destination en bon état. . "Nous allons continuer à parier sur les exportations, mais uniquement avec les variétés les plus sûres", a-t-il conclu.