« Nous avons vu la possibilité d'accéder aux lignes de financement de Corfo, puisque notre objectif est d'apporter des solutions à l'industrie de l'exportation alimentaire, et c'est précisément ce que nous recherchons, proposer des emballages pour les expéditions de cerises respectueux de l'environnement et être en mesure de mieux conserver la précieuse cargaison à l'étranger ».

C'est ainsi que Juan Carlos Carrasco, propriétaire de la société Zeaplast qui opère dans le parc industriel de Coronel, a expliqué qu'elle s'apprête à proposer un nouveau produit d'emballage d'exportation durable avec de meilleurs avantages.

La justification

Les expéditions de cerises peuvent mettre entre 15 et 45 jours pour atteindre leurs destinations, provoquant une détérioration des fruits en cours de route. Une façon d'éviter cela est de maintenir un contrôle strict de la température et d'utiliser des matériaux d'emballage qui aident à maintenir la qualité pendant le stockage et la distribution.

La directora ejecutiva de Corfo Biobío, Macarena Vera, explicó que “este proyecto busca que la industria utilice materiales que ayuden en el proceso, y esta es una propuesta innovadora que, sin duda, aportará a un mejor manejo de la fruta”, dijo la directrice.

Il faut expliquer que parmi les emballages utilisés pour l'exportation des cerises se trouvent les sacs à atmosphère modifiée, qui réduisent les niveaux d'O2 et augmentent le CO2 atmosphérique à l'intérieur du conteneur, ce qui réduit la respiration des fruits, ralentissant les processus de maturation. le même, dans le but d'augmenter sa durée de vie utile. Cependant, comme d'autres emballages, ces sacs sont fabriqués avec des plastiques dérivés du pétrole qui deviennent des déchets polluants qui ont un impact négatif sur l'environnement, a expliqué Juan Carlos Carrasco.

Pour cette raison, sur certains marchés, les déchets d'emballages alimentaires en plastique sont réglementés par des taxes pour leur élimination. Cette situation a conduit le secteur des fruits, en raison de la demande des clients externes, à augmenter le besoin d'utiliser des emballages durables tels que des produits biodégradables compostables avec des propriétés d'atmosphère modifiée.

A ce jour, le projet, dans sa première année d'exécution, a développé au niveau du laboratoire une formulation thermoplastique à base du biopolymère d'acide polylactique (PLA, pour son acronyme en anglais).

Le maïs est la matière principale des sacs compostables à atmosphère modifiée sur lesquels Zeaplast travaille.

« Une fois la formulation idéale atteinte, elle cherche à faire passer sa production à un niveau pilote et ainsi disposer de suffisamment de kilogrammes de matière pour produire des prototypes de sacs à un niveau industriel pour projeter, en cette deuxième année d'exécution, la mise en œuvre d'une série de tests dans des conditions simulées pour valider les performances des sacs en tant que matériau d'emballage de cerises en vrac », affirme Juan Carlos Carrasco, représentant de l'entreprise, qui a ajouté qu'une fois cela réalisé, ils peuvent être officiellement certifiés à Santiago, afin qu'ils peuvent être offerts au secteur de l'exportation.

Expanser les cerises

Le président de l'Association chilienne des exportateurs de fruits AG (Asoex), Ronald Bown, a expliqué que « le Chili continue d'élargir ses horizons d'exportation de fruits en Asie, et en Asie du Sud-Est en particulier, où près de 600 millions de consommateurs sont prêts à consommer des fruits de haute qualité. de fruits frais importés. Alors que l'offre de cerises du Chili continue de croître, l'ouverture du marché vietnamien marque une autre étape importante pour notre industrie. Pour soutenir l'entrée de ce fruit sur ce marché, nous avons développé une campagne promotionnelle complète qui annonce la disponibilité des cerises chiliennes dans tous les segments de marché, dans le but d'éduquer les acheteurs et les consommateurs sur notre offre ».