La différenciation génétique est la clé du succès dans le secteur des myrtilles, a déclaré Juan José Gal'Lino Vargas, directeur des opérations agricoles d'Agrovision.

Il a indiqué que ses représentants se concentrent sur les fruits de qualité supérieure, pour cela ils utilisent les meilleures variétés de myrtilles. Actuellement, ils ont plus de 20 variétés de ce fruit en production, qui ont des traits et des caractéristiques différents qui leur permettent de satisfaire les expériences de consommation de leurs clients. Ils ont également 20 autres variétés de bleuets sous protection.

Il a souligné qu'il est important d'avoir différentes variétés de fruits pour satisfaire les demandes de ses clients, car chaque marché a ses préférences en termes de taille, d'acidité, de floraison, entre autres. De plus, il est important d'avoir des variétés précoces ou tardives qui permettent à l'entreprise d'approvisionner les marchés plus longtemps.

« C'est un marché dynamique et des variétés émergent constamment. Les variétés qui étaient le top ne le sont plus maintenant, cela nous oblige à être au courant des préférences des clients », a-t-il commenté.

En ce sens, il a déclaré qu'Agrovision a un accord avec les meilleures maisons de généticiens au monde, obtenant des fruits de qualité supérieure qui leur permettent de rivaliser dans le monde entier. Actuellement, l'entreprise fait partie des 10 premières entreprises agro-exportatrices du Pérou.

Agrovision possède actuellement 1.527 300 hectares de myrtilles, tous situés à Lambayeque (Olmos et Morrope). L'entreprise a proposé de dépasser XNUMX hectares de myrtilles en gestion biologique, avec différentes variétés.

« On aimerait avoir plus de superficies de bleuet bio mais le coût est très élevé, car le sol dans lequel on travaille (sablonneux) sont des sols minéraux, inertes, c'est-à-dire qu'ils ont très peu de matière organique, ce qui nous oblige à incorporer et nourrir les plantes au quotidien. », Held.

Il a ajouté que la production biologique diffère par l'utilisation d'engrais d'origine biologique et que les produits qu'ils utilisent pour lutter contre les ravageurs et les maladies sont également d'origine biologique (l'entreprise dispose d'une certification biologique). De plus, Agrovision promeut l'utilisation rationnelle des ressources naturelles pour minimiser leur impact environnemental en protégeant l'environnement, l'eau et les sols.

En 2020, l'entreprise a exporté 850 conteneurs de myrtilles (de 20 tonnes chaque conteneur). Pour cette année, ils prévoient d'expédier 1.300 XNUMX conteneurs, les marchés de destination étant l'Europe, les États-Unis et l'Asie.