Suisse : la superficie en baies augmente de 2,4%
Este último año, la superficie de «berries» de Suiza ha aumentado un 2,4%. En general, hay más superficie de la mayoría de productos de esta categoría, a excepción de las frambuesas (un 5,6% menos) y las grosellas rojas (un 6,4%). Por el contrario, este año, la superficie de fresas ha vuelto a aumentar (un 1,5% más), al igual que la de los arándanos (un 11,8% más).
Dans les fraises, on perçoit une tendance aux méthodes de culture modernes. Par exemple, plus de plantes annuelles que de biennales ont été plantées et les variétés de fraises les plus cultivées sont Darselect, Clery et Joly. D'autre part, la surface d'Elsanta a diminué de 30%, tandis que les variétés Joly, Asia, Flair et Salsa montrent une nette augmentation. Fait intéressant, bien que davantage de terres aient été plantées, les ventes de fraises n’ont pas toujours été faciles ces dernières années, surtout en haute saison.
En cuanto a la disminución de la superficie de frambuesas, probablemente se deba a los problemas con la mosca de la fruta asiática, que dificulta la producción. Por último, a pesar de todos los problemas, las otras «berries» también están al alza, por lo que continúan siendo una tendencia.
Source: Freshplaza.es
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